Без преувеличение печеният ръкав два пъти улеснява живота на любителите на печено месо. Без дим, без мазни печене и по-малък риск от изгаряне на жар, вместо месо, се разсейва от фурната.
Готварските агнешки ребра в ръкава обикновено са удоволствие. За любителите на агнета е само деликатес, защото в ребрата и месото, и мазнини, и вкус от костите.
Сгъваме приготвеното месо в ръкава, прибавяме подправки и малко растително масло, изпращаме го във фурната. Тлъстината на ребрата е достатъчно, за да може месото да се задушава добре, преди да започне да се запържва.
съставки:
Време за приготвяне: 2 часа, брой на порциите: 10.
1. Първо, трябва да приготвите нашите продукти: измийте агнешките ребра под течаща вода и ги оставете да изсъхнат за известно време или ги намокрийте с хартиена кърпа. Вземете подправки, сол, измерете необходимата сума.
2. Премахнете ребрата от ребрата и ги нарязайте на малки порции.
3. След това трябва да сгънете ребрата в дълбока купа, поръсете с подправки, сол.
4.Чесънът трябва да бъде пропуснат през чесъна преса и също добавен към ребрата. Ако не сте фен на чесъна, можете да пропуснете тази стъпка. До ребрата е необходимо да изсипете растително масло, за предпочитане зехтин, и след това добре да разбъркате всичко.
5. Ребрата с подправки трябва да бъдат сгънати в ръкава за печене и здраво вързани от двете страни така, че във фурната да не се отварят и сокът и въздухът да не излизат от нея. Поставете ръкавите на лист за печене и поставете в предварително загрята до 180 градуса пещ за час и половина.
6. Завършени ребра се поставят върху плочи. Сервирайте като отделно ястие и със странично ястие.
