Тиквички, тиква, тиква, тиквички ... Въпреки очевидната разлика между тези зеленчуци, те всички принадлежат към едно и също семейство - тиквички.
Но ако е просто невъзможно да объркате тиква с тиква, тогава тиквичките и тиквичките приличат един на друг като братя, особено в ранна възраст. И не е чудно. В крайна сметка, тиквички е една и съща тиквички. Само, че животновъдите вършиха добра работа с външния си вид и в крайна сметка се оказаха зреещ, плодотворен и ценен зеленчук с вкусните си качества. И не само вкус.
В крайна сметка, тиквички, обаче, като обикновените тиквички, не само вкусно, но и имат много други предимства.
Но все пак има разлики между тях.
За разлика от обичайните тиквички тиквички - плодовете ранно узряват, Неговите плодове започват през юни. Плодовете се събират два пъти седмично (или дори по-често), когато зелените са с дължина не повече от 10-15 см. По това време тиквичките имат много деликатна зелена кожа и масата им не надвишава 400 грама.
Тиквичките от тиквичките се различават по цвят, Тиквичките най-често са тъмнозелени на цвят, всички нюанси на зелено, понякога на райета. Тиквички в допълнение към зелен цвят може да има бял или светло жълт цвят на кора.
Разликата между тиквичките от тиквичките и растежа на плодовете, Ако тиквичките растат на дължина само до 20-25 см, тогава пълнолетните тиквички могат да достигнат доста впечатляващи размери. Особено ако се отглеждат "изключителни" случаи, например за изложбата. Факт е, че тиквичките могат да регулират образуването на плодове. На растенията от тиква семейство, това означава, и в скуош, никога не растат повече плодове, отколкото те могат да се хранят. За да отглеждате голяма тиква, можете да отсечете всички яйчници, оставяйки един плод.
Тиквички могат да се консумират сурово, което не може да се каже за обикновените тиквички, За яденето на сурови тиквички, отстранени от храста, когато те растат не повече от 15 см дължина и имат тегло от 130-150 грама. По това време тиквичките имат твърда, хрупкава, нежна храна.Плодовете се нарязват с нож. Този метод стимулира образуването на нови яйчници - плодове.
Тиквичките узряват до септември, За да не бъдат повредени от охлюви и да не докосват гниенето, те са изолирани от земята, като под плодовете поставят плочи от шперплат, парчета стъкло или слой мулч. Лятните сортове тиквички се прибират, когато зреят.
Zelentsi имат по-висока хранителна стойност и добър вкус - млад squash на squash до 12-годишна възраст, тежаща не повече от 700 грама, до 25 см дължина и 10 см в диаметър. със семена вече се появи.
За готвене, нарязан на стъблото, се отстранява кожата и част от целулозата се отстранява със семена, които се появяват. Тиквички сурови не се консумират, и задушете, запържете, варете и се печете.
Късно-зряла разновидности на тиквички почистват преди най-студове през септември.
Когато тиквички вече са оформени дебела кора, те са добре понасяни съхранение. Съхранявайте ги в мрежи или в рафтове в добре проветриви помещения. Тиквичките не могат да се съхраняват поради меката им кожа, Следователно те се използват скоро след събирането.
Тиквичките не могат да издържат на студени счупвания и особено на студове, За да се получи ранна реколта, те се засаждат под формата на разсад в оранжерии, под заслони, където почвата се затопля добре. Прилепите се отстраняват само когато заплахата от замръзване премине.
