Захаровите круши са много вкусни, сладки и необичайно ароматни. Те са красиво съхранени в хладилника през цялата зима! Те могат да се използват отделно, както и да се добавят към компот и домашно приготвяне. Сладките захаросани плодове също ще харесат децата, които ще се радват да ги изядат и за двете бузи като бонбони. За приготвянето на захаросани плодове по принцип всички сортове круши са подходящи, главното е, че плодовете са твърди, дори леко неузрели - така че лобулът ще запази формата си добре и ще смуче по-добре.
Самият процес може да изглежда отнема време, но резултатът си заслужава! Захаросаните плодове отлично запазват уникалния вкус и вкус на крушата.
съставки:
1. За да започнете крушите, ги изплакнете обилно, за да отстраните мръсотията и праха, след което почистете семената, отстранете опашките и ги нарязайте на дълги ивици с дебелина около 1 см.
2. Напълнете нарязаните круши с вряща вода - приблизително 1 литър е необходимо, трябва да покриете напълно всички круши. След това водата трябва да се източи (но не я излее!) И на готвене на сладък сироп.
3. За сиропа, добавете захар във водата и просто го оставете да заври, след това пуснете крушите във врящия сироп и ги вари в продължение на 5 минути.Даваме да се охлади в сиропа и да кипне по същия начин още 4 пъти - за 5 минути, без да се бърка, всеки път, когато крушите трябва да се охладят в сироп при стайна температура.
4. Поставете охладените круши на лист за печене, покрит с пергаментна хартия, и изсушете във фурната при минимална температура за 3-4 часа. След това поставете декото на балкона, покрийте захаросани плодове с марля и оставете да изсъхне за един ден.
5. След един ден, захаросаните круши ще бъдат напълно приготвени, те трябва да се съберат на хълма, на прах с пудра захар и да се разбъркат добре с ръцете ви.
6. Поставете готовите захаросани плодове в банките и ги съхранявайте в хладилника.
