Диета okroshka

В горещите летни дни студените супи за мнозина стават основата на диетата. Водещ сред тях е okroshka, която се основава на зеленчуци и квас, кефир, сирене суроватка. Това ястие, обичано от много от нашите сънародници, е не само освежаващо и вкусно, но и полезно. Зеленчуците доставят на организма витамини и микроелементи, подобряват храносмилането. Освен това, okroshka принадлежи към нискокалорични ястия: енергийната му стойност зависи от рецептата, но рядко надвишава 60 килокалории. В допълнение, диета okroshka все още съдържа протеини, което прави диета "okushchenny" балансирана.

Как да готвя диета okroshka

Хората излязоха с много рецепти за хеш, но не всички от тях са подходящи за тези, които искат да отслабнат. При подготовката на това хранене човек трябва да се ръководи от принципите на здравословното хранене, като избира храни, които са колкото е възможно по-здрави и най-малко питателни.

Диета okroshka е подготвена със следните препоръки:

Идеалната част се състои от 120-150 грама зеленчуци и зеленчуци, 200 мл течност, не повече от един картоф и едно яйце, умерено количество риба или месо.
Пушени продукти и колбаси в диетата okroshka не на място.Предпочитание трябва да се дава на морски дарове, постно риба, пилешки гърди, но те трябва да се използват умерено. Вегетарианската okroshka е най-полезна за отслабване.
Okroshka получи името си, поради факта, че продуктите в него са раздробени, т.е., фино ситно нарязани или търкани. При готвене на диетично ястие, не трябва да има много повърхност: колкото по-големи са зеленчуците, толкова повече влакна имат, толкова повече ви се насищат, нормализират храносмилането.
Не добавяйте майонеза към okroshka: това е калоричност. В крайни случаи, можете да поставите една малка лъжица заквасена сметана.
Диетата okroshka се прави на кефир, суроватка от суроватка, солена квас. Не е забранено да се разрежда основната течна съставка с минерална вода без газ.

Диетата okroshka може да бъде включена в диетата, дори ако няма цел да отслабнете. Ако загуба на тегло е основната задача, тогава трябва да се подготви предварително за факта, че през седмицата (не повече!) Вие ще трябва да ядете само okroshka. Това е изпълнено с диария и в резултат на това дехидратация. За да компенсирате загубата на течности, трябва да пиете най-малко два литра обикновена вода на ден. По-добре е да не се занимавате със спорт в този момент, тъй като организмът няма да получи достатъчно протеинова храна в наши дни.За да запазите резултата след края на диетата, трябва да продължите да наблюдавате диетата си, за да не преяждате, в противен случай теглото ще се върне и цялото мъчение ще бъде напразно.

Диетичните рецепти охрошка трябва да се редуват така, че ястието да не стане скучно и най-важното, че организмът не страда поради липсата на елементи.

Растителна okroshka на кефир

Съставки:

съдържание на мазнини на кефир от 1% - половин литър;
краставица - две парчета със среден размер;
репичка - половин куп;
магданоз, копър - на половин куп.

Метод за приготвяне:

Измийте зеленчуците и билките, оставете водата да изтече.
Копърът ситно нарязан, магданоз - малко по-голям, краставици и репички - малко по-малък от обикновено за салата.
Сложете в купа, изсипете кефир, разбърквайте.

По желание може да се добави щипка сол към ястието, но няма нужда от това: зеленчуците вече съдържат достатъчно този елемент. Диетичното месо от окрошка се извършва по същия начин, като към него се прибавят само около 150-200 грама варено месо (постно): говеждо, езиче, пилешки гърди.

Месо okroshka на квас

Съставки:

пилешки гърди (филе без кожа) - едно;
краставица - две парчета със среден размер;
репички - 10 броя;
варено яйце - едно;
зелен лук - половин куп;
копър - половин куп;
пшеничен квас - половин литър.

Метод за приготвяне:

Сварете гърдите в осолена вода до подсушаване, охладете, нарязайте на малки парченца.
Сварете яйце, обелете, грубо разтрийте.
Измийте репички и краставици, фино нарязани наполовина, разтривайте другата половина. Настърганите зеленчуци ще дадат повече вкус.
Измийте и ситно котлет лука, копър.
Поставете ги в купа, леко сол и таван, така че да изберат сока.
Поставете останалите съставки в същата купа.
Напълнете с квас, разбъркайте и сервирайте.

Ако желаете, месото може да бъде изключено от тази рецепта, но тогава трябва да вземете две яйца.

Вегетарианска okroshka на квас

Съставки:

репички - куп;
краставици - три малки;
зелен лук, магданоз, копър - половината куп;
зелен грах (консерви) - 150 г;
квас - 600 мл.

Метод за приготвяне:

Измийте я добре и нарязайте зеленчуците на малки парченца.
Подредете пластините (ще ви трябват дълбоки), разделени на три части.
Поставете 50 грама грах във всяка.
Запълнете с квас.

Бобовите растения не винаги имат добър ефект върху храносмилането, те могат да допринесат за метеоризъм, поради което тази okroshka не трябва да бъде прекалено тежка.

Okroshka със скариди (Dukan)

Съставки:

пилешки гърди (филе) - едно;
варени скариди без аромат - 200 г;
зелен лук - куп;
копър - куп;
краставица - един среден размер;
репичка - 5 броя (голяма);
пилешко яйце - едно;
кефир (1 процента) - половин литър;
негазирана минерална вода, силно охладена - 100 мл.

Метод за приготвяне:

Сварете гърдите, яйцето, скаридите. Охладете го.
Пилешко месо нарязано на ситно.
Обелете и изрежете скаридите (ако те са много малки, не можете да ги отрежете).
Нарязвайте ситно препечената репичка, грубо разтрийте краставицата.
Извадете яйцето от яйцето, я нарежете на 4 или на половина.
Накълцайте лука и копъра.
Смесете всички зеленчуци, подредете в чиниите (2 порции).
Добавете скариди и месо.
Смесете охладения кефир с ледена минерална вода. Изсипете в чиниите.
Поставете половината яйца във всяка.

Полезни могат да бъдат много вкусни - този постулат доказва храсти, приготвени по тази рецепта.

хеш Fish

Съставки:

варена риба (филе) - половин килограм;
твърдо сварено пилешко яйце - 2 броя;
краставица - две средни;
голяма ряпа - 5 бр.;
квас неподсладен - литър;
пресни зелени - куп;
Руска горчица - чаена лъжичка.

Метод за приготвяне:

Изрежете рибни филета на малки парчета.
Измийте и изсушете зеленчуци и билки.
Разруши ги с нож.
Нарежете белени яйца наполовина, отстранете жълтъците от тях, разтрийте ги с горчица.
Скуошките се нарязват.
Смесете протеини със зеленчуци, билки и риба.
Разтваря се маслата от жълтък от жълтък в квас.
Попълнете предварително охладени други продукти на квас.

Това ястие е необходимо за тези, които губят тегло на okroshka, тъй като съдържа много протеини.

Okroshka на суроватка с цвекло

Съставки:

моркови - 100 г;
краставица - 150 г;
цвекло - 100 г;
бяло зеле - 100 грама;
Зелените - куп;
суроватка - половин литър;
варено месо, риба или гъби - 100 гр

Метод за приготвяне:

Нарежете месото в миксер (ако използвате гъби, а след това просто ситно нарязани).
Сложете ситно зелено зеле и не забравяйте, че той дава сок.
Суровите моркови и цвекло се търкат.
Нарежете зелените.
Всички смесете, изсипете със серум, поставете в хладилника. Когато се охлади - сервирайте.

За да подобрите вкуса, можете леко да сол и поръсете с цвекло, преди да го смесите с други зеленчуци, лимонов сок.