Feijoa ползи и вреда на тялото

Описание на Feijoa

Feijoa (lat Acca sellowiana) е вечнозелено растение, принадлежащо към семейство Myrta и род Akka. Това име се отнася за самите плодове, както и за храстите на фейоа, които често достигат до четири метра височина. Култивирането на това растение започна едва в края на 19-ти век, след откриването му от бразилеца Жоао де Силва Фейге. В чест на гореспоменатия изследовател и музей на естествената история видът е кръстен.

Естествената площ на разпространение на фейоао са някои райони на южноамериканския континент: планинските райони на Уругвай, Колумбия, Бразилия и Аржентина. Скоро след появата в диетата на западните народи, feijoa стана широко известен в Калифорния и дори в Евразия. Франция започва да внася плодове през 1890 г., 10 години по-късно плодовете достигат черноморското крайбрежие, а след това ягодовите плодове (понякога определяни по този начин) привличат вниманието на Италия и на цялото Средиземноморие. Понастоящем растението се разпространява активно в страни със субтропичен и тропически климат. Той се задържа добре в Крим, в планините на Кавказ и територията Краснодар.Световният износ на фейоа се свързва основно със следните региони: Франция, Гърция, Португалия, Испания, Сицилия, Нова Зеландия, Австралия и Тихоокеанското крайбрежие. Експерименталните проучвания показват, че тези цъфтящи дървета могат да издържат на температури до -11 ° C без да се отразяват на тяхното състояние. Почистването на Feijoa настъпва през есенните месеци (обикновено през октомври-ноември).

Както бе споменато по-горе feijoa често се нарича плод, но по отношение на биологични описания, плодове са плодовевариращи от широки до овални. Размерите на плодовете варират от 2 до 5 см дължина и от 1,5 до 5 см в диаметър. Масата на плодовете варира от 15 до 70 грама, в редки случаи теглото може да достигне 110 грама. Семената от плодове са затворени в полупрозрачна бяла каша. Плодовете могат да бъдат наречени големи, месести и сочни, а по вкус, feijoa, като правило, причинява асоциации с киви, ананас и ягода. Кората на екзотичните плодове може да бъде гладка или коприва; първият най-често съответства на жълто-зелен цвят, а вторият е характерен за тъмно зелено.

Наличието на богат витаминно-минерален състав и уникални свойства водят до широко използване на фейоато както в сурова форма, така и при приготвянето на вкусни ястия (конфитюри, салати, напитки, консерви, компоти, лимонади). Плодовете Feijoa също се използват много активно в козметологията, особено при производството на кремове за лице. При прибиране на реколтата от дърветата, незрелите плодове се опитват да избират, така че да достигнат зрялост по време на транспортиране и съхранение. В противен случай, прекалено меките зрели плодове бързо ще загубят полезните свойства и ще изгният. Този тропически вид понякога служи и за ландшафтен дизайн, тъй като красивите му дълги цъфтежи са високо ценени от японските градинари.

Витаминови комплекси, макро и микронутриенти в състава на фейоато

Невероятното изобилие от полезни химически съединения за тялото е причината диетолозите активно да препоръчват feijoa за обща употреба. Подобно на много тропически растения, основата на плодовете на фейджаа е водата. Ако направите изчисление за 100 g плод feijoa, то ще съдържа:

• 86 g вода
• 1,2 g протеини
• 0,8 g мазнини
• 10,5 g въглехидрати
• и дори 0,7 g пепел.

Съгласно съдържанието на витаминните комплекси, това зрънце от семейство Миртъл принадлежи на абсолютните шампиони сред подобни продукти. Витамините от група Б, винаги необходими за нервната и сърдечно-съдовата система, за процесите на генериране на енергия и нормализиране на храносмилането, както и много други процеси на жизненоважна дейност, се съдържат в feijoa. Количествата постигат много стабилни стойности:

• 0,008 mg тиамин (В1)
• 0.032 mg рибофлавин (В2)
• 0.289 mg ниацинова киселина (ВЗ или РР)
• 0,228 mg пантотенова киселина (В5)
• 0.05 mg пиридоксин (В6)
• 38 мкг фолиева киселина (В9)
• и 20.3 mg аскорбинова киселина (С).

Плодовете са невероятно богати на органични киселини и захари. От макро и микроелементи могат да се разграничат значителни количества от следните компоненти:

• 155 mg калий (К)
• 55 mg мед (Cu)
• от 8 до 35 mg йод (I)
• 17 mg калций (Ca)
• 9 mg магнезий (Mg)
• 3 mg натриев (Na)
• 0.085 mg манган (Mn)
• и 0.04 mg цинк (Zn).

Ако не изчислите сухото тегло на плода, то в 1 кг плодово яйце има налични от 2,05 до 3,8 мг йод. Трябва да се помни, че средната дневна нужда на лице на средна възраст в йод е 0,15 mg. Благодарение на редица проучвания е разкрит модел на съдържанието на количеството на този основен микроелемент от областта на растежа на плодовете.За крайбрежните дървета съдържанието на йод в плодовете достига най-високите стойности, а на разстояние 40-90 км от морето, цифрите са около 8-9 mg на 100 g плодове. Йодът в състава на feijoa е водоразтворим и много бързо се абсорбира.

Калорични и здравословни свойства на feijoa

Свежият фейоао има значителна енергийна стойност. Приема се приблизително 50 килокалории на 100 грама плодове.

• Най-високото съдържание на чист йод в feijoa е сравнимо само с тази стойност за морски дарове. Поради това плодовете се препоръчват да се използват за лечение и профилактика на анемия, нарушения на щитовидната жлеза, възпаление на бъбреците и стомашна лигавица.
• Богатите запаси от витамини от вида B правят feijoa чудесно естествено средство за защита. Витамините В1 и В2 участват в стимулирането на метаболизма и растежа, а витамин В2 катализира производството на кортикостероиди. Тези компоненти също допринасят за образуването на кръв и заедно с аскорбиновата киселина, те вършат отлична работа с умора и очни заболявания.
• Feijoa може да бъде полезна и за лечение на невралгия и лумбаго. Това се дължи на високото съдържание на витамин В5, който е отговорен за липидния метаболизъм, процесите на редукционния баланс, както и функционирането на имунната система.Витамин B6 е от съществено значение за централната и периферната нервна система.
• Присъствието на витамин С в плода прави плодовете ефективен антиоксидант, така че feijoa помага да се преодолее стреса и да се предпази от инфекции. Също така, този продукт увеличава пропускливостта на кръвоносните съдове, като ги предпазва от нестабилност.
• Поради силния антиканцерогенен ефект, плодовете от фейоа са способни да понижат нивото на холестерола в кръвта и следователно е полезно да се консумират пържени храни с такива плодове, за да се сведе до минимум вредата от тях. Някои специалисти по хранене препоръчват feijoa за диабет тип 2, тъй като лечението изисква намаляване на нивото на захарта. Feijoa плодовете съдържат относително малко захари (повечето от тях са фруктоза) и малко количество калории.
• Много от танините са концентрирани в кожата на плодовете, заради които плодовете имат проституиращ вкус, както и биологично активни катехини и левкоантоцианити. Комбинацията от тези антиоксидантни свойства прави feijoa важен инструмент за предотвратяване на рак.
• За да се предотврати простуда, ароматът на етеричните масла е много полезен, неутрализирайки ефекта на вирусите и патогените.Приятната миризма на feijoa, според психолозите, активно ускорява копнежа.
• В козметичната индустрия са приложени плодове Feijoa. Плодовете стават основата за маски, които осигуряват еластичност на кожата и намаляват възпалението.

Противопоказания за употребата

По принцип feijoa не може да причини алергична реакция, но е необходимо продуктът да се изостави с индивидуална непоносимост към неговите компоненти. Например, това се отнася за тези хора, които са противопоказани на морски дарове. Поради високото съдържание на йод, feijoa не може да се яде с тиреотоксикоза (хипертиреоидизъм).

При тежко затлъстяване и при първия тип захарен диабет не се препоръчва прекомерно използване на фейоа.