Smoothies - дебели коктейли на базата на пресни плодове, плодове и зеленчуци. Поради естествения си състав и мека последователност те придобиват широка популярност в целия свят, включително сред нашите сънародници. Такива напитки са особено уважавани от привържениците на здравословното хранене. В края на краищата, smoothies помогне да отслабнете, защото те не съдържат голям брой калории, но в същото време, добре отговарят на глада. Освен това те помагат за насищане на тялото с витамини, което е важно, ако следвате няколко диети. Плодова глазура е най-сладката от този вид дебели коктейли. Те са нетърпеливо пияни или изядени дори от онези, които не са свикнали да се отричат от нищо, особено когато става дума за нещо вкусно.
Функции за готвене
Плодовите фъстъци могат да бъдат включени в диетата като допълнителен източник на витамини през периода, когато тялото се нуждае от тях. Също така те могат да заменят закуската и "червея червей", без да рискуват да развалят формата. И може да се сервира и за десерт. Въпреки това, независимо от целта, за която правите плодов ласкател, няма да ви навреди да знаете няколко важни неща. Това ще ви позволи да получите вкусен и в същото време здравословен коктейл.
- Използвайте само висококачествени съставки за плодове. Предпочитате пресни или, в крайни случаи, замразени плодове и плодове. Консервираната храна за тази цел няма да работи.
- Най-приятната консистенция се получава в сладкиша, направена от два вида плодове, едната от които е сочна и другата има много каша. Първата включва зелени ябълки, киви, цитрусови плодове, ананас, вторият - банани, праскови, кайсии, сливи, манго.
- Ако искате да направите по-течна глазура, плодовото пюре може да се разреди с плодов сок или зелен чай. За да се увеличи плътността на коктейла, добавят се кисело мляко напитки (например кисело мляко), натрошени ядки или семена, овесени ядки или елда.
- Плодова глазура обикновено се прави сладка сама по себе си, но ако съдържа предимно кисели плодове, сладкишите могат да бъдат подсладени с мед. Захарта, сладоледът и дори шоколадът не трябва да се добавят, но само поради една причина - те ще направят гладките по-питателни и по-малко полезни.
- Една от характеристиките на глазурите е тяхната гладка и деликатна текстура. Поради тази причина плодовете за тях са били внимателно почистени.Филмът се отделя от цитрусовите плодове, кората се отстранява от ябълките и крушите. Въпреки това, често в корицата съдържа особено много витамини и фибри. Ето защо, ако не сте уплашени от парчета плодове в коктейл, можете да го оставите.
- Фъстъците също могат да се използват като безалкохолни напитки. В този случай, след смесване на всички основни съставки, към тях се прибавя счукан лед, а след това отново се бият с миксер или смесител.
При избора на рецепта за плодове, не забравяйте, че много от плодовете могат да причинят алергична реакция. Дайте предимство на това, което е гарантирано, че ще бъде добре понасяно от вашето тяло.
Праскови и киви Smoothies
Съставки:
- праскова - 0,2 кг;
- прасковен сок - 100 ml;
- диня - 150 г;
- Киви - 0,2 кг.
Метод за приготвяне:
- Измийте плодовете и сушете.
- Месото на диня, освободено от семената, се нарязва на малки кубчета и се поставя във фризера в продължение на половин час.
- Праскова нарязани на половина, премахване на костите.
- Нарежете прасковата на малки парченца и поставете в купата на миксера.
- Отлепете киви, нарязайте всеки плод на няколко парчета, изпратете ги на праскова.
- Налейте плодовете с прасковен сок и разбъркайте докато гладкото.
- Добавете замразените кубчета диня към плодовия сос и отново удряйте.
Софт и едновременно дебела напитка освежава добре. Особено приятно е да се пие през лятото при горещо време. Въпреки това, можете да го готвите през зимата, замествайки динята със замразени малини или подобно зрънце. Можете да победите поотделно прасковата, кивито и динята, като ги поставите в стъкло на слоеве. Такава услуга ще направи коктейла още по-привлекателен.
Citrus Smoothie
Съставки:
- оранжево - 150 g;
- мандарини - 150 г;
- грейпфрут - 150 г;
- кисело мляко или сладолед - 100 гр
Метод за приготвяне:
- Измийте плода. Потрошете ги с кухненски кърпи.
- Мандарини почистват и се разделят на филийки. Отстранете ги от филмите и ги поставете в купата на миксера.
- Оранжево и грейпфрут нарязани наполовина. Изцедете сока от оранжево и половин грейпфрут с помощта на специален цитрусов сокоизстисквачка.
- Напълнете нарязаните мандарини със сок и смесете с миксер.
- В цитрусовата смес добавете сладолед или кисело мляко. С сладолед сладкиши ще бъде по-вкусно, с кисело мляко - по-здравословни, така че изберете това, което ви харесва най-добре.
- Разбийте плодовете заедно с киселото мляко (или сладолед).
Изящен плодов десерт, приготвен по тази рецепта, едва ли ще остави никой безразличен.
Ананас Smoothie
Съставки:
- ананасова каша - 0,2 кг;
- портокали - 0,35 кг;
- целина (стволови) - 100 g;
- вода - 100 ml.
Метод за приготвяне:
- Ананасова каша се отделя от кората. Уверете се, че нейните парчета не попадат в гладка, тъй като това може да предизвика дразнене.
- Зарчета ананас и поставете в купата на миксера.
- Измийте дръжките от целина, отстранете едрите влакна. Нарежете стъблата на малки парчета и ги изпратете на ананас.
- Измийте портокалите, изсушете ги със салфетка и ги нарязайте наполовина. Стиснете сока от тях, като използвате цитрусов сокоизстисквачка.
- Напълнете съдържанието на купата на миксера с портокалов сок, излейте в ледена вода.
- Смажете ананас и целина, като обръщате съдържанието на смесителната купа в хомогенна маса.
Рецептата за тази ласкателка ще се хареса на тези, които искат да отслабнат, тъй като помага да се изгарят излишните мазнини. За да подобрите ефекта от коктейла, можете да добавите чаена лъжичка настърган джинджифил.
Ябълка с бананови ябълки
Съставки:
- банан - 0,2 кг;
- зелена ябълка - 0,2 кг;
- целина - 100 г;
- пресен спанак - 50 гр.
Метод за приготвяне:
- Измийте ябълката, изтрийте я със салфетка и я отлепете. Изрежете ядрото.
- Пулпа от ябълки, нарязана на малки кубчета.
- Спанакът нарязвайте с нож.
- Изпедената и сушената целина се нарязва на малки парченца.
- Обелете голям банан (или два малки), нарязани на филийки.
- Поставете всички съставки в биеща купа и смесете с блендер, докато стане гладка.
Не се безпокойте за включването на спанак и целина в плодовете за гладене, те не създават дисбаланс в състава му. Напротив, вкусът и ароматът на коктейла са много свежи и хармонични. В допълнение, с тях, ябълково-банан десерт се получава по-полезен.
Банан ласкател
Съставки:
- банани - 0,3 кг;
- кефир - 0.2 л;
- мед - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Бананова каша се нарязва на филийки.
- Добавете лъжица мед.
- Изсипете кефир.
- Бийте до гладка.
От всички рецепти Smoothies, това е най-известният и прост. Вкусът на любовта му, както и на възрастните и децата. Тази опция е дебел коктейл е подходящ за закуска.
Многофункционална гладене
Съставки:
- грейпфрут - 150 г;
- Киви - 50 г;
- ябълка - 0,2 кг;
- банан - 50 г;
- корен от джинджифил - 5 г;
- мед - 10 ml;
- зелен чай - 0.2 л.
Метод за приготвяне:
- Направете зелен чай.
- Добавете настърган джинджифил и мед към него, разбърквайте.
- След половин час прецедете чая и го поставете в хладилника, за да го направите колкото е възможно по-студено.
- Измийте и почистете плода.
- Ябълка, киви и банан се нарязват на големи кубчета.
- Изцедете сока от грейпфрута с помощта на цитрусов сокоизстисквачка.
- Поставете плодовете в купата на миксера, изсипете сок от грейпфрут и лед чай. Бийте се.
Получената гладка вода успокоява жаждата, наситерява организма с витамини и насърчава загуба на тегло.
При приготвянето на гладка плодова напитка всяка домакиня може да покаже въображение, като измисли собствените си рецепти. В края на краищата, повечето плодове и плодове са добре комбинирани помежду си.
