Човекът е по същество хищник и, въпреки драстичните промени в хранителната система (в сравнение с нашите древни предци), месото остава най-желаният продукт за повечето хора.
Самото обаче месото не е толкова вкусно, колкото ястията, приготвени от него, с добавянето на други продукти, билки и подправки.
Днес ви представяме доста оригинална рецепта за задушено говеждо месо със зелен фасул и гъби. Трима представители на различни протеинови групи (животински, растителни протеини и гъби) заедно съставляват доста хармонично трио - малко грубо плът от месо, еластични гъби и много нежни млади бобови шушулки.
съставки:
1. Вземете продуктите, от които се нуждаем за готвене. Що се отнася до месото, най-добре е да изберете меката част, защото тя е по-бързо погасена и ще бъде нежна. Нарежете филма и излишната мазнина, изплакнете в студена вода. Гъби чисти. На зърната се отърваваме от опашките от двете страни. Моите продукти.
2. Нарежете големи парчета месо.
3.Вземете просторен съд и го изпратете на приготвеното месо.
4. Струнните бобчета могат да бъдат нарязани на половина или да бъдат оставени цели.
5. Ние го изпращаме на месото, опитваме се да го разпределяме равномерно.
6. След това сложете нарязаните гъби в тигана. Подправете се с черен пипер и сол. Добавете малко количество вода и поставете контейнера върху горелката. Задушете за 50 минути на слаб огън.
7. Сервирайте чиния, леко декорирайте.
