Знаеш ли защо всичко във френски се възприема като нещо тънко, одухотворено и възвишено? Да, просто защото французите са очарователни във всичко - от жените шапки и завършват с удивителни, галещи уши на най-обикновените неща.
О, не, французите не готвят гювечи - те готвят "гартин". В края на краищата, слушайте, както звучи - чисти, елегантни, обещаващи.
Самата чиния обаче е точно това - нещо вкусно, заградено в още по-вкусна кора, което се получава от горната купа с гъст сос, варено от горещината.
И нека по-голямата част от елегантността е само докосване на мистерията на чужд език и дори ако баба ви приготвя нещо много подобно, печене на картофи със заквасена сметана във фурната - все още се опитвате да готвите картофено гарнин, точно както е приготвено във Франция - това е с чар!
съставки:
1. За да направите отличен картофено гарнитура с чесън, изберете картофи, които са добре сварени меки.Обелете, отсечете черните точки, изплакнете обилно под течаща вода и изсушете с хартиена салфетка. След това нарязайте картофите в средни кръгове.
2. Поставете картофите в удобен съд и туршия за половин час, като добавите подправки, сол, черен пипер и билки на вкус.
3. Поставете нарязаните картофи в тенджера с незалепващо покритие. Подготовка на сместа за гарнитура: за това, победи заедно яйца, заквасена сметана и разтопено масло. Почистваме чесъна от кората през чесъна, пресушаваме я в кремообразна маса. След това го напълнете равномерно с картофи.
4. Загрейте фурната до 200 ° C и печете гарнитурата, докато златистата кафява кора и картофите са готови за 40 минути.
5. Сервирайте картофения грин с чесън и сервирайте горещо.
