Това ястие може безопасно да се припише на диетата и в смисъла на калориите и в смисъла на храненето, запазвайки храносмилателната система. Зелето принадлежи към нискомаслените сортове месо, а картофите, въпреки че съдържат много въглехидрати под формата на нишесте, но не критично увеличават съдържанието на калории, освен това има и полезните свойства на задушени зеленчуци.
Всичко, което е необходимо за нашата рецепта, е каркас на мерлуза, няколко картофени грудки, парче масло и някои подправки, подходящи за риба.
Подходящо за приготвяне, питателна, но в същото време сравнително лека ястие може да бъде допълнено със салата от пресни зеленчуци.
съставки:
Време за готвене: 1 час, брой порции: 2.
1. Изплакнете картофите под течаща вода, отстранявайте всички дефекти и отлепете. Ако има труп на мерлуза, ако има, премахнете главата и вътрешността, изплакнете добре рибата вътре и навън, оставете я да изсъхне известно време. Махнете маслото от хладилника, за да се разтопи малко.
2. Нарежете рибата на малки парчета.
3. Разстилайте фолиото, поставете го в центъра на фолиото на нарязаната мерлуза.
4.Нарежете картофите в малки кубчета или кубчета и добавете към тях, върху фолиото, разпространявайки се около рибата. Леко сол.
5. Нарежете масло на няколко парчета и поставете картофи отгоре от различни страни.
6. Внимателно обвийте всичко във фолиото от всички страни внимателно, за да не се разкъса, да се постави върху печене лист и да се изпрати в пещ, предварително загрята до 180 градуса за 40 минути.
7. След като изтече необходимото време, разгънете фолиото. Уверете се, че ястието е готово и оставете рибата и картофите да се охладят малко.
8. Поставете приготвената чиния в чинии, украсете с клонка от пресен копър или магданоз и сервирайте.
