Botas са много близо до тиквички и тикви. В действителност, тиквички е един вид твърда тиква, различна от нея във форма, цвят на плътта и кората.
Има много разновидности на тиквички, а някои са ранно узряване, лято, а други - късно узряване - се отглеждат за ядене през зимата. Следователно срокът на годност на различните сортове тиквички се различава един от друг.
Тиквичките принадлежат към ранните зрели тиквички.
В близко бъдеще, за консумация, тиквичките се разкъсват от миглите много малки, когато тяхната дължина достига 15 см. Те имат тънка кожа, нежна плът и се отличават с липсата на семена, тъй като те все още не са узрели по това време.
Тиквата се използва в различни зеленчукови ястия, добавени към месото. Те правят пити от тях, бонбони, дори правят сладко.Тези ранни тиквички са подходящи за хранене и бебешка храна.
Но тиквички почти не могат да бъдат съхранявани поради деликатната и тънка кора.
След прибиране на реколтата или закупуване на пазара, тази ранна зряла тиквички може да се съхранява за не повече от седмица, а в хладилника в отделението за зеленчуци. Но ако кората на тиквичките е непокътната, след това поставянето на плодовете в хартиена торба, в която има няколко отвора за вентилация, срокът на годност може да бъде удължен още 1-2 седмици. Всичко зависи от тиквичките.
Сред сортовете тиквички има такива, които при благоприятни условия могат да се съхраняват за относително дълго време. Това е зебра, Tsukesha, Genovese, Bumblebee. Ако ги държите на леглото по-дълго, тогава кожата ще стане по-гъста. Така че, те също могат да бъдат изпратени в магазина за зеленчуци. Въпреки че те няма да се съхраняват толкова дълго, колкото редовните тиквички. Основното е, че те не заспиват. В края на краищата, всеки пресен зрял зеленчук по време на съхранение ще започне да се влошава от вътрешната страна.
За да не се притеснявате за безопасността на тиквички през зимата, можете да ги замразите. Освен това те търпят добре замръзване.
За да направите това, тиквички измити, премахване на стъблото, изсушени от влага. След това те са нарязани на удобни за по-нататъшно използване парчета, поставени в пластмасова торба, добре обвързани и поставени във фризера.
Такива разновидности на тиквички като гръцки 110, Kuldzhinsky, Gribovsky 37, Одеса 52, Хибрид Nemchinovsky, Beloplodny са най-често отглеждат.
Прибирането се извършва в средата или края на септември.
За зимата съхранение тиквички даде напълно зрял. В края на краищата, колкото по-дебела и по-силна ще бъде кожата им, толкова по-добре ще бъдат съхранени.
За да предотвратите контакта със земята със скуош, който да поврежда гниенето или да не яде шушулките, под тях се затваря изолационен материал: мулч, шперплат, тънки дъски, дори стъкло.
Тиквичките се събират преди появата на замръзване, тъй като дори леко замразените плодове не могат да се съхраняват.
Те се изрязват от ноктите с нож, оставяйки стъблото на поне пет сантиметра.
Тиквички с дебела кожа, подходяща за съхранение, върху която няма повреди дори под формата на малка драскотина.
Нарязаните плодове се оставят на слънце за един ден, така че кожата и опашките им да изсъхнат. В края на краищата, рязането е най-уязвимото място, откъдето плодът може да започне да се влошава.
След това скуош отново се инспектира, избършете със суха мека кърпа и изпратени за съхранение.
Преди да поставите тиквичките на склад, стаята трябва да бъде вентилирана, боклукът трябва да бъде изваден от нея и рафтовете трябва да бъдат подготвени.
Температурата в хранилището трябва да бъде в диапазона 5-10 °.
Влажността, благоприятна за безопасността на тиквичките, трябва да бъде около 70%.
Скуошките се поставят върху рафтове, покрити със слама, чували и пликчета.
Те се поставят в един ред на стъблото навън, навреме, за да видят дали тиквичките ще се влошат.
Плодовете не трябва да са в контакт помежду си. За това се препоръчва да се сложат листове от картон между тях.
Скуошките могат да се съхраняват в окачено състояние, като всеки плод се поставя в мрежата. По този начин е възможно да се изключи появата на рани под налягане и вдлъбнатини върху тях.
Скуошките се съхраняват на тъмно място в най-готината стая. Това може да е килер или килер.
Ако балконът е остъклен и температурата на него не пада под нулата, тогава можете да съхранявате тиквички там.
Те се поставят на рафтове или се поставят в кутии, поставени със слама или пликчета (могат да бъдат покрити с вестници).
Така че слънчевата светлина не пада върху плода, те са покрити с нещо върху нея. Но трябва да се уверите, че парниковия ефект не се образува вътре и има достатъчно чист въздух.
Някои домакини съхраняват тиквички в шкафове. Но това не е най-добрият вариант.Тъй като в горните слоеве на въздуха температурата е винаги няколко градуса по-висока, отколкото в близост до пода. Ето защо, ако няма килер, скуошът се поставя поне под леглото или по-близо до вратата на балкона, но не в близост до отоплителните уреди.
Тиквички може и замразява. За да направите това, тя се измива, почиства от дебела коричка, нарязва наполовина и отстранява семената заедно с частта от кашата, която ги обгръща. След това тиквичката се нарязва на кубчета или филийки, поставя се в пластмасова торба и се изпраща във фризера за съхранение.
По време на съхранението на тиквички е необходимо да се провери тяхното качество. Ако плодът е под съмнение, той трябва да бъде изолиран от другите.
Ако домакинята не планира да приготви ястие от този зеленчук в близко бъдеще, тя може да го отлепи, внимателно да изреже подозрителни места, да извади семената, да отреже пулпата, да я сложи в пластмасова торба и да я сложи във фризера. Но тази тиква трябва да се използва в храната на първо място.
