Не всеки харесва горчивия вкус на вибринум, но не можете да откажете растение с красота. Несъмнено са полезните свойства на плодовете, които помагат да се преодолее студът, да се отърве от главоболие, високо налягане и безсъние.
Вкусните недостатъци на плодовете лесно се коригират със захарта.
Информация за това как да се спаси Калина по-дълго, ще помогне да се използват лечебните свойства на плодовете за повече от един месец след събирането или покупката.
Kalina - растение, което не е достатъчно и не изисква специални грижи. Тя е добре аклиматизирана след засаждане и щастлива реколта следващата година. Ето защо, ако е възможно, тя трябва да бъде поставена на вашия сайт.
Събиране и съхранение на реколтата - тези процеси зависят само от упорита работа, защото и те са прости.
Цялостното узряване на живака се появява в края на есента. Индикаторът е първият студ. Веднага след като той мине, можете веднага да започнете събирането. Студената допринася за това, че плодовете губят голяма част от горчивината си и стават много по-сладки.
Калина отива на цели купчини. Най-добре е да ги нарязвате с резени и да ги поставите в дървен или картонен контейнер.Едно зрънце не може да бъде откъснато: те ще бъдат повредени и ще се превърнат в каша.
Четките viburnum могат да се поставят в контейнер на няколко слоя. Кожата на девствените плодове е гъста и не трябва да избухва.
Когато чака първото измръзване не е възможно, вибринумът може да бъде събран по-рано (през август или септември). Но в този случай плодовете трябва да бъдат изпратени във фризера. Там ще достигнат желаното състояние. Плодовете могат да бъдат оставени замразени или съхранявани по друг начин.
В благоприятна позиция са тези, които имат собствен дом. След това може да се съхранява живак, да се окачат ключалки в мазето, мазето или навеса. Трябва да ги направите малък куп (куп), леко вратовръзка и място на плодове надолу. За удобство можете да опънете въжето и да окачите четката върху него. Докато следващите реколти ще останат в перфектно състояние.
Можете да поставите четка viburnum на балкона или в хладилника. В първия случай, пакетът трябва да бъде окачен с плодове, във втория - сгънат в просторни контейнери (в тенджера, буркан) и не е напълно покрит. В такива условия, вибринум лесно ще оцелее през зимата, всичките му лечебни качества ще останат вътре в плодовете.
Ако не е възможно да се съхраняват четки на вибринум при ниска температура, е желателно да се обработват, сушат или замразяват плодовете.
Ако плодовете не са напълно събрани, оставете ги в дърво - спокойно зимата. Някои от тях кълват птици. Калина е невероятно растение: плодовете не само не се страхуват от дългата двадесет градусова слана, те стават по-вкусни от студа.
Това означава, че плодовете могат да се съхраняват замразени. За това:
Не е необходимо да се измива преди замразяване на живак. Тази процедура трябва да бъде направена непосредствено преди да ядете плодове.
Не замразявайте в един контейнер голямо количество живак. Трябва да бъде достатъчно, за да продължи да се използва еднократно без остатъци. Ако плодовете все още не са в действие, те не могат да бъдат замразени отново: ще получите безполезен продукт. Необходимо е да изхвърлите останалата вибринум в чая или да я напълните със захар.
Калина, втрита със захар, е "жива" конфитюр, приготвена без топлинна обработка. Съхранява се в продължение на поне една година. Всички полезни свойства на живак се съхраняват в пълен размер.
Последователността на готвене плодове, настъргани със захар:
Съхранявайте вибринум в студена стая. Той е подходящ и килер и хладилник.
Ако пространството за съхранение на заготовки не е достатъчно готино, можете да хеджирате и стерилизирате настърганите плодове в топла вода. Полулитрови буркани, пълни с вибринум, трябва да се държат във вряща вода в продължение на десет минути, литър - двадесет.Когато се използва стерилизация, се разрешава да се намали количеството на сладкия пясък от един килограм на 700 грама (на килограм килограм).
Плодовете не могат да се избършат, а последователно със захар, изсипан в стъклен буркан. На върха трябва да има слой сладка съставка. Събраните Калина трябва да се съхраняват в хладилника. Банки плътно затворени с пластмасови капаци.
Седмица по-късно Калина може да се консумира. Тя ще продължи добре до есента.
Един от начините за съхранение на плодове със сушене на вибронум. Тази операция може да се извърши във фурната. Но първо, е желателно леко да се намалят плодовете.
За да изсъхне черупката "viburnum" в един слой трябва да се разстила на лист за печене. След това изпратете ягоди във фурната, нагрята до 50-60 градуса. Вратата трябва да остане открехната.
Когато плодовете се свиват, това означава, че сушенето им е достатъчно.
Калина трябва да се охлади. След това трябва да отделите плодовете от дръжките. Ако това е трудно, нека останат.
Сухият вибринум се съхранява под затворен капак в съд от сухо стъкло. Можете да използвате памучни торби.
Когато сухото време на есента продължава поне една седмица, плодовете могат да бъдат изсушени във въздуха. Те трябва да се поставят върху чиста хартия, покрита с марля или тънка кърпа.Периодично плодовете трябва да бъдат смесени.
Калина помага за поддържане на здравето, запълване на тялото с витамини в тъмни и студени зимни дни. Този евтин и достъпен продукт може да замести много лекарства. Необходимо е само да се съхранява живак, така че всички негови полезни свойства да останат вътре в плодовете.
