Как да съхраняваме кашу

Ядките от кашу помагат да разнообразят диетата и да попълнят тялото с различни витамини и минерали. Техните плодове са не само вкусни, но и полезни: подобряват метаболизма, намаляват холестерола и укрепват имунната система.

Кашуните не са евтини продукти, така че те трябва да се съхраняват правилно, за да не се харчат допълнителни суми.

Как да изберем кашу за съхранение

Ядките се продават сурови и осолени. Често те вече са пържени, съчетани с мед и шоколадова глазура. Тези ядки са по-добре да купят в малки количества, за да ядат веднага. Ако те са в опаковката, срокът на годност е указан на него. Въпреки това, след разкъсване на чували кашу, трябва да се консумират в рамките на 24 часа, дори ако са поставени в хладилника.

Кашуците, разляти със сол, не трябва да остават прекалено дълго. Дръжте ги за повече от няколко дни не може. Ако ядките не се консумират, те трябва да бъдат покрити и поставени на по-хладно място.

Суровите ядки са подходящи за дългосрочно съхранение. Когато избирате плодове, трябва да обърнете внимание на тяхната цялост. Заслужава си да купите само ядките непокътнати, не изсушени, не набръчкани и без следи от мухъл.Плодовете не трябва да бъдат мазни, петна, показващи инфекция от гъбички.

Как и колко дълго се съхранява кашу

За успешното запазване на кашуто от дълго време има три основни неща, които трябва да имате предвид:

• Ядки като тъмни и хладни стаи. Оптималната температура за съхранение на кашуто е между 16 и 18 градуса с знак плюс. Не можете да държите кашута в осветени области. Прекомерната светлина намалява полезния им живот. Под влияние на слънчевата светлина, ядките се превръщат в горчив продукт, което е невъзможно.
• Желателно е влажността да не надвишава 85%.
• За съхранение на кашуто изберете контейнер с капак, предпазващ от поемане на чист въздух. Тя може да бъде пластмаса или стъкло. Дръжте ядки в отворена форма не си заслужава, защото те бързо започват да вкус горчив, стават мазна и негодни за консумация.

Изпълнението на такива условия ще помогне за запазването на плодовете за поне един месец.

Можете да поставите кашу в хладилника. Те няма да загубят свежест от 2-3 месеца. Ако ядките са снабдени с вакуумна опаковка, те ще останат поне шест месеца.

Съвети за съхранение на кашу

Успешното запазване на ядките ще помогне на следните правила:

• Когато се съхраняват кашу в хладилника, те трябва да бъдат изолирани от други храни, особено пушени меса и готови ястия.
• Не добавяйте други ядки в контейнера за кашу. Различни видове периоди на съхранение. Ето защо онези ядки, които се влошават по-бързо, ще ускорят развитието на процесите на разпад в съвкупността от останалите.
• Ако в контейнера се влага влага с кашу, е необходимо да излеете плодовете и да ги изсушите. Само тогава те могат да бъдат изляти обратно в контейнера.
• Когато насекомите се отглеждат в кашу, или се появява патина на повърхността, вече не е необходимо да се яде. Измиването не връща качеството на гайките. Ето защо, правилното решение - изпратете плода в кошчето.

Преди всяка употреба, особено след продължително съхранение, ядките не пречат на задълбочен преглед и мирис. Ако навън не са се променили, но се е появила необичайна миризма, един нетипичен вкус, такива кашу не могат да бъдат съжалявани. Ще трябва да ги изхвърлим.

Основното нещо при съхранението на кашу е да ги предпазим от излагане на високи температури. Ядките не могат да се съхраняват не само в близост до източници на изкуствена топлина, но и на закрито, където е над 18 °.При високи температури кашумите се влошават много бързо.