Как да съхранявате червено вино

Червеното касис е зрънце от семейство цариградско грозде. Това е много полезно за човешкото тяло. Има много интересни начини да го съхранявате. Статията ги описва подробно.

Червено френско грозде: полезното

Плодовете имат много фибри, море от най-различни витамини от почти всички съществуващи групи (дори и PP). Касисът е особено богат на витамин А, което го прави отлично лекарство за очни заболявания. Той е пълен с пектин, антиоксиданти, антитиодини и много други полезни вещества. Червените плодове помагат да се справят с запек, облекчава тялото на холестерола, облекчава симптомите на диабет и подагра, подобрява имунитета и дори се бори с рака. Освен това касисът е отличен диуретик и диафоретик.

Червените плодове правят чудесни плодови напитки и коктейли. И соса от него са много вкусни със салати и месни ястия. Червените плодове са полезни за женската кожа: с тях можете да направите отлична пилинг маска. И всичко това благодарение на плодовите киселини, перфектно почиства и избелва кожата.

Събираме и изберете за съхранение

При събирането на реколтата трябва да се вземат предвид такива нюанси:

• Сухите плодове се съхраняват по-добре от мокро.Ето защо е желателно да ги събирате своевременно. Това трябва да се направи не по-рано сутринта, но след като росата е слязла.
• Плодовете трябва да бъдат събрани не отделно, а с цели пискюли, в противен случай плодът може да бъде много пюре.
• Поставянето им е необходимо в малки кошници, кутии или кофи. Капацитетът на всички тези контейнери не трябва да бъде повече от 3-4 кг. Също така е много желателно ширината на кошчетата и кофите да не надвишава височината. В противен случай правилната гравитация на плода може да ги излекува.
• Можете да изберете малко неузряло касис: съхранява се и се узрява в хладилника без никакви проблеми.

Между другото, зрели плодове имат яркочервен цвят. Но тъмно червеният оттенък е признак на прекомерна зрялост.

Как да съхранявате пресни червени плодове за зимата

Прясно събрани плодове могат да бъдат спасени през цялата зима. За това перфектно сушене. Направете следното:

• Поставете плодовете върху лист за печене (задължително един слой).
• Поставяме във фурната.
• Настроихме температурата на 45-50 градуса, започваме да умираме.
• Намалете, докато плодовете са напълно сухи.

В тази форма касисът ще продължи около шест месеца.

Съхранение във фризера

Касис във фризера не губи полезните си свойства. Вкусът също не се променя много.За да го замразите, трябва:

• Подредете плодовете на печене лист, табла или плоча.
• Поставете във фризера.
• Изчакайте, докато плодовете се замразят.
• Изсипете във всеки контейнер (възможно е да се излее веднага: френско грозде са много плътни, те няма да избледняват).
• Поставете в контейнери или пластмасови торби.
• Поставете във фризера.

Оптималната температура на съхранение е + 2 градуса. Размразяване на плодове трябва постепенно. Първо, ги държим в долните отделения на хладилника (температурата трябва да е + 4 ... + 6 градуса), след което можем да ги извадим. След размразяване плодовете ще са доста свежи по външен вид. Те ще направят страхотен компот.

Съхранявайте френско грозде в такива условия може да бъде около три месеца. Това обаче може да бъде по-дълго: ще вкуси доста годни за консумация, но полезните му свойства ще започнат да избледняват.

Съхранение на френско грозде в хладилника (без фризер)

По отношение на хладилника (с изключение на фризера), зрънце ще "издържи" за 2 седмици. В този начин на съхранение няма нищо трудно:

• Лимонът се изчиства от всички клонове.
• Добре измити.
• Изсъхва (е необходимо да го направите!).
• Той се поставя в стъклен буркан или друг малък запечатан контейнер.
• Изпраща се в хладилника.

Най-малко два пъти седмично контейнерът трябва да бъде отворен, така че касисът "диша".

Касисът излекува много болести и се радва на отличен вкус. Правилното съхранение на плодовете ще ви позволи да се насладите на тях през цялата година!