Царевицата е здравословен и вкусен продукт. С правилната технология за съхранение можете да се наслаждавате на превъзходно зърно през цялата година.
Енергийната стойност на царевицата е много висока. Ето защо много нации имат повече от едно хилядолетие зърнени култури като високо ценени, тъй като ние оценяваме основното ястие на нашата хляб. В една кочана на продукта не се намери разнообразие от витамини и микроелементи. И е пълен с ненаситени мастни киселини, които предпазват от коварни онкологични заболявания. Царевицата е подходяща за профилактика на сърдечносъдови заболявания. Ако го ядете редовно, вашият холестерол в кръвта ще намалее, вашите кръвоносни съдове ще станат по-еластични.
Също така, тревата насърчава доброто храносмилане, подобрява метаболизма и е успокояващо за централната нервна система. Царевичното масло излекува черния дроб и болестта на жлъчния мехур. Отвара от космите, което обгръща ухото, намалява кръвната захар и натиска. Е, и продуктът е с много ниско съдържание на калории, така че е дръзко добавен към диетата с всяка диета за отслабване.
Как да се съхранява царевица и къде, главно зависи от вида на зърно:
От известно време можете да запазите и сварете царевицата.
Вкъщи зърнените храни обикновено се намират в хладилника или в специално помещение, където се поддържа ниска влажност (това е начинът, по който се съхранява сушената царевица).
Суровите царевични кочани могат да бъдат спасени през зимата до пролетта. И това е възможно да се направи у дома. Фризерното отделение на хладилника ще бъде достатъчно. Така че:
Влажните кочани ще зимуват без никакви проблеми в него, а през пролетта ще се насладят на всички домакинства с отличен вкус.
Сушената царевица се съхранява в продължение на много месеци. И по-късно сортове и по-дълго. Вярно е, че за човека той е негодни за консумация и е подходящ само за животни.
Смокините и зърното се сушат отделно. Първите се суспендират на сухо и тъмно място (свързани под формата на плитки или по двойки), а зърната се сгъват в тъкани торби, контейнери за храни или хартиени кутии.Влагата за съхранение на сухата царевица трябва да бъде, както следва:
Но температурата не играе голяма роля. Намирането на място с желаното ниво на влажност в апартамент или частна къща е доста реална задача. Например, мецанин или таван.
Горещите, прясно приготвени кочани имат най-добър вкус. Така че царевицата не се охлажда след готвене, просто не я изваждайте от водата и обвийте тигана с някакво топло одеяло. Тогава тревата ще бъде гореща за 2-3 часа. Опаковането с фолио е друг начин да се предотврати охлаждането на прясно приготвения продукт.
Охладените варени кочани се развалят много бързо (буквално след няколко дни). За да останат годни за консумация по-дълго, трябва да направите едно от следните две неща:
Само зърното може да бъде спасено просто невероятно дълго. Има два интересни начина да направите това.
Първият начин:
В тази форма, варени зърна няма да се развалят в продължение на три месеца. Но няколко седмици след започване на съхранението е необходимо да се добави солена вода към бурканите, тъй като царевицата абсорбира част от солта.
Вторият начин:
В тази форма продуктът може да се съхранява до една година и половина. Царевицата запазва своята полезност и приятен вкус.
Размразеното зърно трябва да се използва незабавно. Повторно изпращане им в хладилника не може да бъде: продуктът става вредно за стомаха.
Неотворените хранилища с царевични зърна спестяват лесно. Достатъчно е температурата в помещението, където се поставят, да не е по-висока от +25 градуса, а влажността е най-много 75%. Стандартният срок на годност на тази консервирана храна е три години.
В открития бряг царевичните зърна бързо се киснат и се влошават.Дори в хладилни условия, те могат да бъдат съхранявани за не повече от три дни. И само в пластмасови или стъклени контейнери. В "калай" продуктът ще загуби своята свежест буквално в деня на откриването. Ето защо непосредствено след отварянето на консерви от царевични зърна е обичайно да се излива. Консервираната туршия не трябва да се източва - без нея, зърната ще станат негодни дори по-бързо.
Интересното е, че домашната консервирана царевица остава до 3 години (в мазета и мазета). Но магазин все още неоткрит консервирани развалят след две години. Всеки един метал е виновен за това, поради което зърната се окисляват по-бързо, отколкото в случаите на стъклени или пластмасови контейнери.
Няма заквасена трева, но е полезна за риболов. Крушите, шаран и друга малка риба на ферментиралите зърна перфектно кълват. Не е трудно да запазите такава царевица - просто трябва да я поставите в хладилника, това е всичко. Е, освен ако не се наложи да се погрижите, че контейнерът за съхранение е запечатан, в противен случай другите продукти ще поглъщат неприятните миризми на "кисело". Пекът на ферментиралата царевична риба ще бъде три седмици, а след това за тези непретенциозни същества, тя ще стане непривлекателна.
Царевицата е вкусна и много, много полезна.Не боли да го спасите малко, за да се насладите на приятен вкус не само през лятото, но и през есента и зимата.
