Как да съхранявате маруля на листата

Марулята се отнася до онези растения, за които се твърди, че са любители.

Въпреки факта, че той практически е във всяка точка, където се продават пикантни зеленчуци, обикновено се купува, за да украсяват различни ястия. Но той, подобно на всеки друг зеленчук, е богат на витамини и полезни микроелементи.

Тя не само може да се използва за декорация на ястия, но и да се добави към салати заедно с всякакви зеленчуци, както и да се приготвят сандвичи. Салатата се отглежда добре с всяко месо и пресни зеленчуци, особено домати.

Но много домакини се оплакват, че салатата се съхранява лошо дори в хладилника, защото след няколко дни силните й хрупкави листа изсъхват и дори започват да гният. Как да го съхранявате така, че да остане свеж най-малко една седмица?

Как да се подготви листа салата за съхранение

• Ако салата се отглежда на собствения си парцел, реколтата се извършва на сухо време, когато росата изсъхва на растенията. В края на краищата, салатата е капризна и деликатна култура. И при благоприятни условия тя започва бързо да губи еластичност. Мокра салата, особено след дъжд, се съхранява лошо и скоро започва да се влошава.
• Салатата е изкопана заедно с корена и целият отвор е напълно сгънат в кутии в кутиите.
• Салата от листа, която не е повредена от шушулките и болестите, подлежи на съхранение. Листата му трябва да са силни, еластични, зелени и цели.
• Ако една салата се купува на пазара, тя също трябва да бъде не корозивна, без листа отрязани и за предпочитане с корен, тъй като такава салата ще се съхранява по-дълго.

Как да съхраняваме листата на маруля в пластмасов контейнер

Салата при стайна температура не може да бъде спасена, тъй като бързо изсъхва. Следователно, той се съхранява само в хладилника и след това спазва определени правила.

Много от тях се интересуват от този въпрос: да измият или да не измиват листата, преди да ги махнат за съхранение.

Тук мненията са разделени. Някои смятат, че всички зеленчуци, включително салата, трябва да се измият и само след това да бъдат изпратени на склад. Други твърдят, че салатата е най-добре да се държи суха и да се мие само преди да яде.

Ако салата все още се измива, процедирайте по следния начин:

• Демонтирайте изхода в листата, като го разкъсате в основата.
• Листата се поставят в купа и се изсипва студена вода. Измити, променяйки водата няколко пъти.
• Поставете върху кърпа и изсушете от влага. За да направите това, можете да използвате хартиени кърпи, леко накисване през всеки лист, тъй като влагата, останала върху листата, ще допринесе за бързото влошаване на салатата.
• Листата се поставят в пластмасов контейнер, покрит с хартиена кърпа. Листовете също са покрити с хартиена кърпа или салфетка.
• Покрийте с капак или прилепващ филм. Благодарение на този метод листата на марулите няма да изгният от влагата и няма да избледняват.
• Съхранявайте контейнера в долната част на хладилника над кутията за зеленчуци. В тази форма салатата може да се съхранява за една седмица. Но е желателно да се използва в храната преди това.

Листата от маруля може да се съхранява без да се отделят розетите върху листата.

Той се поставя в купа с вода и се измива добре. След това се опира върху кърпа и се изсушава. Дъното на контейнера е покрито с хартиена кърпа и сгъната там салата. Ако резервоарът е дълбок, растенията се преместват с хартиени салфетки. Това помага да се избегне прекомерна влага, която унищожава салатата.

Ако салатата се държи несмляна, тя просто се увива в мокра кърпа и се поставя в хладилника.В тази форма, листата ще останат свежи в продължение на два дни и след това постепенно ще избледняват.

Как да съхраняваме листата на маруля под синигера

• Розетката на марулята се разглобява на отделни листа, отрязва замърсените долни части, поставя се в купа и се измива добре със студена вода, като я променя няколко пъти.
• Разклатете водата и я поставете в дълбоки чисти съдове.
• Покрийте с гевгир обърнат с главата надолу.
• Разклатете, за да изправите листата.
• Почиствайте в хладилника. В тази форма салатата запазва своята свежест за 5-7 дни.

Какво ще стане, ако листата на маруля леко повяхват

Ако салата леко загуби първоначалната си свежест, тя може да бъде възстановена. За да направите това, марулята листа в тиган, излейте в много студена вода, и те поставят плоска чиния. Оставете два до три часа. През това време листата ще бъдат наситени с вода и ще станат еластични и почти свежи.

Тогава те трябва да се озоват на кърпа, за да се отърват от излишната вода. Сега те могат да бъдат сгънати в контейнер и поставени в хладилника. Но трябва да помним, че е по-добре да не съхранявате такава салата, а да я използвате като храна възможно най-рано.

Възможно ли е замразяването на салатата

Някои домакини, знаейки, че салата в хладилника е лошо съхранена, опитайте да го замразите. Но подобна салата след размразяване се превръща в неприятна каша. Поради това понякога се замразява, като се нарязват нарязани зеленчуци в ледените форми, както и с копър или магданоз.

Но си струва да се прави? В края на краищата, листата маруля са добри в прясна. И като се замразяват, те нямат нито вкус, нито аромат. Поради това е по-добре да си купите салата в такова количество, че няма време да се развали.