Как да съхранявате лимонов балсам

Мелиса е многогодишно тревисто растение, използвано в народната и официалната медицина в много страни в продължение на няколко века. Той расте в градини, лични парцели и не се нуждае от специални грижи. Миризмата на лимонов балсам е мента-лимон и пикантни, привличащи пчели. Вкусът на растението е горчив, но приятен. Мелиса има много лечебни свойства, така че е важно не само да расте, но и да се запази. За тази цел, събирайте листата на тревата и върховете й.

Съхранение на пресен лимонов балсам

Ароматните листа от мелиса превръщат обикновения чай в лечебна напитка, която помага да се нормализира нервната система. Прясното растение е по-полезно. Но да го задържите за дълго време е невъзможно. Мелиса, изтръгната от цветните лехи или легла, няма да изчезне, не повече от седмица.

Прясното растение трябва да се постави в буркан с вода, сложи чанта на върха. След това поставете букет от лимонов балсам върху рафта, разположена на вратата на хладилника. При температура от 5-8 градуса, ще трае от пет до седем дни.

Подготовка на лимонов балсам за съхранение

Идеален, ако тревата мирише на собствения си обект, разположен далеч от местата на концентрация на транспорт, производствени предприятия. В този случай всичко е изцеление, тъй като то е нараснало на чиста територия.Стартирайки подготовката на лимонов балсам, не бива да забравяме за това:

• Препоръчително е да се съберат листата, когато тревата придобива цвят или просто цъфти. Най-често този период започва през юли. В средата на лятото мелиса е препълнена с полезни вещества. Те не отиват никъде дори и след като растението е избледняло, но значително намалено в количество.
• Събирането на листата трябва да се извършва сутрин след обезводняването на росата.
• Времето трябва да е сухо. По време на дъжд или непосредствено след него не трябва да събирате листата. Трябва да изчакаме, докато изсъхнат.
• По-добре е да отрежете листата от стъблото, за да не повредите растението. Скъсването също не е забранено, но трябва да се направи много внимателно.
• Мелиса в изрязано състояние е нежелателно да се мие. Ако листата му са прекалено замърсени, е необходимо да ги напоявате вечер с градински маркуч или поливателна. Водата ще има време да изсъхне до следващия ден.

Как да запазите лимонов балсам за зимата

За да се запази реколтата от бонбон от лимон за зимата, суровините най-добре се изсушават. Не се препоръчва да се замразява, защото ниските температури ще унищожат значително количество хранителни вещества.

Сух лимонов балсам на свеж въздух на сянка или под навес.Добра е и подходяща стая. Растението се разполага на чиста, равна повърхност в един слой. Веднъж на ден те го превръщат.

Можете да изсушите лимонов балсам в малки купчини, окачени на въже или жив плет. За една седмица билковият букет ще достигне желаното състояние и ще бъде готов за съхранение.

Експертите не препоръчват третирането на тревата в сушилня или фурна. След излагане на повишени температури (35 или повече), неговата лечебна стойност намалява.

Как да съхранявате сушен лимонов балсам

Преди да постави сух лимонов балсам за дългосрочно съхранение, той се смила в дланите и по този начин се смачква. Но такава процедура не е необходима.

Сухият лимонов балсам е най-добре да се съхранява в стъклен контейнер с херметичен капак. Подходящи банки винаги могат да бъдат намерени във вашето домакинство или в рафтовете в магазините.

Но пластмасови контейнери, полиетиленови торби не могат да се използват. В такава опаковка мелиса се задушава, придобива неприятна миризма.

Не е забранено съхраняването на лечебното растение в картонени кутии, хартиени торби, торбички за дрехи. Важно е само да се съхранява лимон балсам далеч от продукти със силна миризма, други видове сушени билки.

Тревата трябва да се съхранява в помещения с умерена температура и влажност, скрити от слънчевата светлина.

Няколко пъти месечно трябва да имате предвид състоянието на бонбона от лимон и, ако е необходимо, да премахнете суровия материал, който изглежда да е остарял.

В сухо състояние, лимонов балсам се съхранява до 2 години. През първата година тя е най-полезна и след това постепенно започва да губи своите лечебни качества.

Мелиса започва да цъфти следващата година след засаждането. От този период растението може да се събира, за да се спести за дълги зимни месеци, да се приготвя чай, да се използва като лекарствена суровина.