Как да съхранявате бадемите

Бадемите заемат достойно място сред ядките, като са едни от най-благородните от своя вид. Има деликатен вкус, богат на приятни нюанси. И ползите от бадеми значителни. Ето защо, любителите на ядките достатъчно. Купуването на бадеми за в бъдеще, трябва да запомните простите правила за съхранение. В края на краищата, пострадалите ядки няма да донесат полза или удоволствие.

Избор на бадеми

За да запазите ядките малко по-дълго и да получите истинско удоволствие от използването им, трябва да купите само висококачествени бадеми. Можете да определите това чрез:

• Свежите бадеми имат еднаква форма и цвят.
• На ядки не може дори да бъде намек за мухъл. Трябва да се избягват и пластирите с ръжда.
• Миризмата на бадеми е едва забележима. Тя не е сурова и не дава горчивина.
• Ядките трябва да са напълно сухи, но да не са изсушени. Влажните ядки не са подходящи за съхранение.
• Ако бадемите са белени, тогава черупката трябва да е непокътната, без пробиви и пукнатини.
• Ядрата от една партида не се различават по цвят, форма или мирис.

Можете да купите по-качествени бадеми и да направите резерва за следващите месеци, без да се страхувате за неговата безопасност.

Как да съхранявате обелени бадеми

Бадемите се продават с обвивки и без.Обеленият орех вкусва по-добре. Бадемите дават горчивина на люспите.

Белени бадеми могат да бъдат закупени сурови или печени ... За съхранение предпочитат орехите, които не са преработени с високи температури.

• Изберете място за съхранение. Хладилник или хладен килер е напълно подходящ. През зимата можете да използвате отопляем балкон. Важно е слънчевите лъчи да не падат върху бадемите.
• Тара може да служи като стъклен буркан, който е плътно затворен. Използват се и специални контейнери с вакуумно устройство.
• Неприемливо е да се смесват няколко сорта ядки. Бадемите не търпят такъв квартал.
• Съхранявайте почистените ядки в нормална опаковка и при стайна температура не е възможно. Ядките ще станат горчиви и ще загубят полезните си свойства.

Бадемите с обелени форми могат да се съхраняват до шест месеца. И ако опаковате ядките в опаковка и ги изпратите във фризера, те ще могат да защитят своите лечебни и вкусови качества, да останат свежи до 12 месеца.

Бадемите, закупени в опаковката, се съхраняват за периода, който производителят е поставил. Но ако торбата с ядки вече е отворена,тогава, за да се удължи тяхната годност, останките трябва да бъдат изсипани в малка буркана или чаша, покрита с капак или филм, прикрепен към хладилника.

Как да съхраняваме небелени бадеми

Необезаните бадеми могат да се съхраняват по-дълго. Ето защо препоръката за купуване на ядки в черупката е практична и практична.

За нерафинираните бадеми са най-подходящи следните условия на съхранение:

• Влажността не трябва да надвишава 75%.
• Необходимо е температурата да се поддържа в стаята в диапазона 16-18 градуса над нулата. При по-голямо затопляне на въздуха, гайките могат да станат горчиви, плесени. В охладителя в стаята, така че те ще продължат по-дълго.
• Бадемите трябва да се поставят в запечатана кутия, така че въздухът да може да проникне в нея безпрепятствено. Използвани и стъклени контейнери, леко покрити с капак.
• Бадемите трябва да бъдат поставени на тъмно място. Точно както белегът, бадемовото масло в черупката не толерира навлизането на светлина, особено на слънчевата светлина.

Нерафинираните бадеми ще продължат една година, но не е необходимо повече. По-добре е да купите пресни ядки от новата реколта.

Уникалните свойства на бадемите укрепват косата, ноктите, зъбния емайл.Изобилието от растителна мазнина спомага за предпазването на кожата от бързо остаряване и я поддържа в добра форма. Следователно, информацията за това как да се запазят бадемите, така че всички вкусови и лечебни свойства да останат с него, определено ще са полезни.