Как да съхранявате мента

Мента е растение, което се използва не само за декоративни цели, но и за готвене, медицина и парфюмерия.

За да усетите аромата му, е достатъчно леко да разтривате листа. Когато дойде периодът на цъфтене, въздухът наоколо е изпълнен с приятна миризма - успокояващ и успокояващ.

Отглеждането на мента е лесно: засадете един корен, а през следващата година ще се появи малка яркозелена плантация. Ако тревата не се използва прясно и не е събрана за бъдеща употреба, тогава до есента стъблата ще станат черни и ще трябва да бъдат изхвърлени.

Поради това е разумно да използвате свежи мента възможно най-много през сезона. Не е лошо да го запазите за зимата, да добавите към ястията и да приготвите ароматен чай.

Характеристики за съхранение Пресен монтаж

Монетата може да бъде събрана в края на юни. По това време листата му бяха пълни с достатъчно хранителни вещества и слънчева енергия.

Прясно отрязаното мента бързо избледнява. Ето защо, за да го запазите дори за кратък период, не можете да правите без хладилник. Можете да използвате няколко начина да предпазите мента от изсъхване за няколко дни.

• Поставете растението в контейнер за храни. Почиствайте кърпата и я поставете на върха.Поставете контейнера в хладилника. Не покривайте с капак. Веднъж на ден премахнете тези листа, които започнаха да се влошават. Денят пет мента ще остане свеж.
• Увийте стъблата в мокра кърпа. Намерете на рафта в хладилника достатъчно място, така че растението да не се намесва. Мента няма да избледнее в продължение на 5 дни, а не повече.
• Опаковайте листата в нова пластмасова торбичка, изтласкайте въздуха възможно най-много и затваряйте. Заводът ще поддържа свежест за 3-4 дни.

Ако менторът ще бъде използван след час-два, тогава е достатъчно да го покриете с мокра кърпа и да я оставите на кухненската маса.

Заводът може да бъде поставен във ваза или в друг контейнер с вода.

Как да запазите мента за зимата

Относно как се съхранява мента, това зависи от това дали лечебните свойства и вкус.

За дългосрочно съхранение на тревата може да се използва по два начина:

• замразяване;
• сушене.

Замразяването е за предпочитане, тъй като позволява запазването в мента на повече от оригиналния аромат и вкус.

Мента Мраз

Съхраняването на мента във фризера е лесен и популярен начин.

Необходимо е:

• Измийте мента под течаща вода и изсушете.
• Сгънете в контейнера и го изпратете до фризера.

В продължение на 6-8 месеца растението се държи в състояние, което е доста подходящо за употреба.

Можете да замразите мента по различен начин:

• Поставете листата във формата за лед (2-3 парчета във всяка клетка).
• Изсипете с хладка преварена вода.
• Поставете формуляра в деня във фризера.
• Свалете кубчета с мента и ги поставете в пластмасова торба или контейнер.
• Тара отново изпрати до фризера.

Запазеният по този начин мента може да се използва не само за приготвяне на напитки и други ястия, но и за козметични цели.

Съхранение на суха мента

При изсушаването лечебното растение губи вода и се съхранява в продължение на много години. Но благоприятните свойства, вкус - всичко изчезва с течение на времето. Следователно, запасите от сух мента трябва да се актуализират ежегодно.

По-добре е да изрежете тревата за изсушаване преди цъфтежа - има повече ментол в нея, което ще ви осигури приятен вкус.

Сух мента, както следва:

• Нарежете стъблата с нож или срязвач на около една трета от дължината.
• Измийте и позволете на водата да се отцеди.
• Изстрелян на сенчесто място за около седмица.

Дръжките могат да бъдат пакетирани на малки купчини и окачени под покрива.

Изсушеният мента трябва да бъде натрошен, излят в ленена чанта или бурканче.Можете да го съхранявате в килера или кухненския шкаф.

По подобен начин, изсушете и задържайте само листата.

Мента е полезно растение. През лятото можете да използвате пресни листа и стъбла. Но е невъзможно да растем мента през цялата година в нашата климатична зона, така че е препоръчително да се запази растението суха или замразена. Много космически мента не взема нито в килера, нито в хладилника. Но по всяко време можете да пиете ментов чай, да си направите друга напитка или десерт с ароматни листа.