Консервираната риба е продукт, който не е много по-лош в храненето от приготвените вкъщи рибни ястия. Технологията на производство включва стерилизация. Но все пак, достатъчно храни се съхраняват в консервираната храна, която е необходима, за да се напълни тялото с енергия.
Това напълно важи за цаца. Те съдържат значителни количества протеини, въглехидрати и мазнини, както и фосфор, йод, желязо и други ценни микроелементи.
Шпанът от много десетилетия е популярен и често е на нашата маса. За мнозина те са свързани с детството, празника, вкуса на оскъден продукт. Сега цаца са продадени във всеки магазин, изборът им е огромен.
Затворената консервирана риба може да се съхранява при температура от +5 до +25 градуса. Това означава, че те се чувстват добре в хладилника и на кухненския шелф. Но ако времето е твърде горещо, е по-добре да не го рискувате. Не е трудно да прехвърлите копърката от шкафа или килера в хладилника.
В допълнение, закупуване на консервна кутия, трябва да погледнете срока на годност и датата на производство. На капака на контейнера трябва да се маркира - два реда или три реда. Шестцифрен ред информира, когато се правят консерви.По правило такъв продукт не трябва да се съхранява повече от 24 месеца след промишлена преработка.
Това трябва да се запомни, когато купувате копърка за бъдещето. Ако ги държите прекалено дълго, съдържанието на буркана ще стане водно и слабо, вкусът е неприятен, леко метален.
Понякога, отваряйки цаца, много преди края на техния срок на съхранение, може да срещнете неприятни изненади:
Във всеки случай, такива цаца не могат да бъдат изядени. Трябва да го изхвърлите. Но преди това трябва да помните името на безскрупулния производител и да не купувате вече продуктите му.
Недовършените цаца не могат да бъдат оставени в отворен буркан. Металът влияе неблагоприятно върху продуктите. Процесът на окисляване, дължащ се на светлина и въздух, ще премине много по-бързо. Това означава непосредствено увреждане на копърка за няколко часа.
Необходимо е:
Необходимо е покриването на копърките с филм по две причини:
Повече от три дни цаца не може да се съхранява дори в хладилника. И извън него - максимум три часа. Ако царевицата е лежала повече, по-добре е да не яде. В противен случай лесно можете да спечелите разстроен стомах.
Шпорите, подобно на всички консервирани риби, са много податливи на температурни промени. Разумно е да се купят в тези обекти, където се осигурява подходящо съхранение - в магазините и покритите пазари. Ако царевицата се държи при неподходяща температура, тя става много по-неясна.
Консервираната храна може да бъде приготвена у дома. Разбира се, вкусът на цаца ще бъде различен от обичайния. Но има предимства - рибата, приготвена у дома, е по-полезна, тъй като не претърпява такава продължителна термична обработка, както в промишленото производство.Запазва много повече витамини и минерали.
