Сушените ябълки запазват повечето от полезните вещества, за които тези вкусни плодови плодове са известни. Въпреки това, за да се увредят сухите плодове по време на дългосрочно съхранение и да не се превърнат в дом за молци и други вредни насекоми, трябва да се спазват някои препоръки. Кои от тях? Прочетете тази публикация до края и разберете!
В самото начало на разговора трябва да се каже, че в много отношения времето и успехът на съхранението на сушени плодове зависи от спазването на технологията по време на сушенето. Вече знаете как да изсушавате ябълки, защото говорихме за това малко по-рано. Ето защо да се съмнявате, че сушени ябълки с всички изисквания, ние няма да. Но за да изсушите ябълките е половината битка, където е по-важно да ги съхранявате правилно.
Препоръчва се сушените ябълки да се съхраняват в плътно затворен стъклен или пластмасов буркан. Преди бурканчето трябва да изплакнете добре, по-добре е дори да го стерилизирате и да изсъхне. Въпреки това, ако имате доста големи запаси от ябълки, то е малко вероятно да можете да използвате опцията за съхранение на плодове в кутии. За да спестите няколко килограма ябълки, можете да ги поставите в дървени кутии, картонени кутии, кошнички от ракита, шперплат, дебели торбички от тъкан.Опаковката или восъчната хартия трябва да се използват за опаковане. Когато опаковате сушени плодове, опитайте се да ги поставите възможно най-близо един до друг. Не забравяйте да покриете ябълките с хартия.
Идеалното място за съхранение на сушени ябълки е хладната, суха и добре вентилирана стая. Така че, през лятото най-удобно за сушени плодове ще бъде на балкона. Уверете се, че до плодовете няма силно миришещи храни, в противен случай ябълките ще поемат вкуса си и вече няма да са толкова привлекателни. Ако в къщата няма балкони, тогава ябълките могат да се съхраняват на перваза на прозореца.
Когато съхранявате сушени ябълки в съответствие с горепосочените препоръки, рискът от създаване на вредни насекоми в сушените плодове ще бъде сведен до минимум. Въпреки това, ако бъбреците, молците или захарните червеи все още са в ябълките, не бързайте да изпращате сушени плодове в урна, защото те могат да върнат вкуса, полезните и естетическите качества. Има няколко начина. Първият - изпратете ябълките във фурната и ги изсушете за 30 минути при температура 60 градуса.Между другото, този метод е подходящ и ако сушени плодове са покрити с плесен. Втори вариант противно на предишната - сушените ябълки трябва да бъдат поставени в хладилник за известно време. Можете да поставите плодовете във фризера и да ги държите на -15 градуса. След като ябълките са били термично обработени, е необходимо да измиете и да изсушите контейнера, в който са били съхранявани, и да смените хартиените отпадъци.
Сега знаете как да съхранявате сушени ябълки, което означава, че през зимата, когато няма достатъчно витамини, можете да поглезите любимото си домакинство с вкусни и здравословни компоти, сладко и печено.
