Има мнение, че водката няма ограничения и може да се съхранява за много дълго време. Нищо чудно, че медицинските тинктури правят алкохол, така че да не се развалят.
Водката е етилов алкохол, разредена с вода, така че да се получи 40-градусова алкохолна течност. Разбира се, много от технологичните процеси се занимават с производството на водка, но тази статия ще се занимава със съхранението й.
Оказва се, че водката може да се влоши, ако не се съхранява правилно. Особено се отнася до напитки в красив, необичаен контейнер. Често такава водка се поставя на най-видно място, за да изненада приятели и познати с нея. И тя стои в светлината, но по това време в нея протича химична реакция, която разваля качеството на напитката.
следователно водката трябва да се съхранява на тъмно място, Това може да бъде гардероб, нощно шкафче, бар, кутия, която не трябва да се намира близо до радиатори или печки - и високите температури оказват негативно влияние върху водката.
Хладилникът е най-доброто място за съхранение на водка. Особено ако в състава му има аромати, цветове, подправки. В края на краищата не е известно какви компоненти производителите добавят към тази гореща напитка и какви химични реакции се случват по това време в бутилката.
Смята се, че водката може да се съхранява във фризера, защото алкохолът няма да му позволи да замръзне. Но ценителите на тази висококачествена напитка вярват, че нейното качество след съхранение при по-ниски температури се влошава.
Те постоянно твърдят, че колко дълго може да стои бутилка водка в хладилник или бар. Някои хора смятат, че водката е продукт, който не се разваля. Други са предпазливи по отношение на това твърдение.
Не е известно кой алкохол е бил използван при производството на водка, каква вода, как се извършва дестилацията или пречистването на суровините. следователно по-добре е да не се съхранява водка повече от година, Изключение може да бъде само скъпа водка, произведена от висококачествени суровини. Но обикновеният потребител като правило не може да знае това.
И ако в водката се добавят ароматични и ароматни компоненти, срокът на съхранение се намалява наполовина или дори се утроява. И това е така, ако водката се съхранява в подходящ контейнер.
Въпреки разнообразието от бутилки, изработени от пластмаса, керамика, дори кристал, най-подходящият контейнер за водка е стъкло, В стъклена бутилка водката се съхранява най-добре.И ако чашата също е замръзнала, това е допълнителен плюс, когато се съхранява.
Ако водката се изсипва в стъклена бутилка, това е добре. Но понякога се продава в пластмаса. Такива контейнери се предлагат от евтина водка, която само по себе си не е надеждна.
Ако водката се съхранява в пластмасови контейнери, след това във времето се появяват необратими промени, тъй като пластмасата, взаимодействаща с агресивната среда, постепенно отделя в течността вредни вещества в течността. Това не е за нищо, че водката най-често е отровена в такъв контейнер.
следователно пластмасова бутилка водка трябва да бъде излята в стъкло и добре заредена, Ако бутилката не е затворена правилно, алкохолът бързо ще изсъхне и водката ще стане много по-слаба. И водата също ще се изпарява постепенно.
Бутилката водка, която сте започнали, не трябва да се съхранява дълго време дори в хладилника, тъй като въздухът вътре ще започне процес на химическа реакция, която ще промени качеството на водката не за по-добро.
Но независимо от това как водката се съхранява, тя трябва периодично да се проверява. Ако се е променило цветът (особено с цветни напитки или се влива с билки) или седимент се е появил, то не може да се консумира вътре. Тази водка е подходяща само за триене или компресиране.
Резултатът:
