Ирландският ликьор Baileys (Beyliz, Beilis) започва да се произвежда сравнително наскоро - през 1974 г., но е трудно да се намери човек, който да не го изпробва или поне да не е чувал за него. Основата на ликьор - известното ирландско уиски и натурален крем за животни, както и захар, ванилия и някои други съставки. Нежен и перфектно балансиран вкус на слаба (17%) алкохолна напитка е обичан от много дами, но представителите на по-силния пол не се срамуват да признаят, че определено харесват този кремообразен ликьор. Ако знаете как да пиете "Beyliz" правилно, е почти невъзможно да не се насладите от използването му.
Сортове ликьор "Бейлиз"
Семейството на ликьорите Beyliz се представя от 4 вида напитки. Те се различават в присъствието на някои добавки към основния състав.
- Baileys the Original - има оригинален кремообразен вкус, не използва допълнителни араматизатори в производството си;
- Baileys Mint Chocolate - направен с добавка на мента и шоколад;
- Baileys Creme Caramel - има вкусен карамелен вкус;
- Baileys Coffee - има вкус на кафе, произведен с добавяне на кафе.
Най-известният е оригиналът "Beyliz", но в другите му сортове има много фенове.
Характеристики на употреба
Като десертен ликьор, "Бейлиз" се подчинява на общите правила за тяхното използване.
- Оптималната температура на напитката е 18-20 градуса. Ако се случи, че бутилката е достигнала температура над стайната температура, не е обичайно да я поставяте в хладилника. Можете да охладите напитката, като добавите няколко кубчета лед към стъклото или преместите бутилката на хладно място. Първата ви позволява да охлаждате бързо течността, но разреждате вкуса си, можете да прибягвате до втората, когато има поне няколко часа на склад.
- "Бейли" се отнася до храносмилането - напитки, подобрява апетита и сервира след хранене. Ликьорът е подходящ да предлага в компанията десерт. За вечеря не се сервира, тъй като сладкият му вкус е в синхрон с основните ястия. Като аперитив също не се използва ликьор, тъй като може да прекъсне апетита.
- Пиенето "Beyliz" може да бъде в чиста форма, разредено със силен алкохол, заедно с кафе, като част от коктейли. Невъзможно е да се разрежда крем ликьор с кисело и газирани напитки, поради което кремът ще се навие, което ще направи напитката вкусна и непривлекателна на външен вид. Кафето може да се редува с ликьор или да се добави "Beyliz" директно в чаша с питие.В този случай захарта и сметаната не се поставят в кафе - алкохолът успешно замества и двете. Разреждането със силен алкохол прави алкохола по-привлекателен за мъжете. Тя върви добре с уиски и водка.
- За употреба в чиста форма "Beyliz" се излива в малки стъклени чаши, капацитетът им е 25-50 ml. Когато ликьорът се разрежда с лед, за него се избират чаши от вино или мартини. Коктейлите се изсипват в специални коктейлни контейнери. Изстрелите се приготвят в ликьорни очила или малки чаши. Дълги напитки могат да бъдат сервирани в превключватели - ниски широки чаши.
За да не прекъсвате и да не разваляте вкуса на алкохола, е необходимо да знаете не само как да го пиете правилно, но и какво е по-добре да го ухапете.
Какво да хапнеш "Бейлиз"
Почти всички сладки ястия, особено сладкиши с кафе, шоколад, ванилов крем, са подходящи за мезета. Cheesecake, Tiramisu и други десерти, които включват кремообразно сирене, хармонизират добре с него. Бисквитите с пясък и масло също ще бъдат добър избор.
Не лош микс "Beyliz" ликьор със сладолед, сметана и шоколадов крем.
Добър спътник за крем ликьор е плодовата салата ссметана или кисело мляко. Особено хармонично, вкусът му се разкрива в чифт с ягоди, банан.
Ако не сте любител на сладкото, можете да закусите "Beyliz" ядки.
Шоколадът ще бъде печеливша закуска.
"Baileys" може да се пие без закуски.
Вкусът на алкохола е добре разкрит в коктейлите, които се харесват не само от справедливия секс.
Коктейл "B-52"
Съставки:
- "Beyliz" (оригинал) - 15 ml;
- кафеен ликьор - 15 ml;
- оранжев ликьор - 15 мл.
Метод за приготвяне:
- В прозрачен стек с дебело дъно, внимателно, като се опитвате да не печете стените, изсипете ликьор за кафе.
- С помощта на коктейл лъжица или обикновен чай излея Beilez. Тук ще се изисква известно умение, тъй като е важно слоевете да не се смесват.
- Използвайки лъжица, поставете портокалов ликьор в трети слой. Някои я заменят с портокалов сироп. Вкусът на това варира, но остава приятно и близко до оригинала.
Пийте коктейл през слама, като започнете от долния слой. Това е един от най-известните мини коктейли с ликьор "Бейлиз".
Коктейл "Руски флаг"
Съставки:
- "Beyliz" (оригинал) - 10 ml;
- водка - 10 ml;
- Curaço Blue ликьор - 20 мл;
- Гренадин - 20 мл.
Метод за приготвяне:
- Смесете водката и сметаната с шейкър, за да образувате хомогенна, бяла течност.
- На дъното на стъклото налейте сироп от нар.
- Внимателно, за да не се смесват слоевете, изсипете "Curacao Blue" отгоре. За да направите това, можете да използвате бар лъжица или нож нож.
- В горния слой се изсипва смес от водка и ликьор "Beyliz".
Пийте коктейл точно като този по-горе - чрез слама. Някои предпочитат да го победят в една глътка. Тук тостът "За родината!" Ще бъде подходящ.
Сладки коктейл
Съставки:
- "Beyliz" - 50 ml;
- кафеен ликьор - 25 ml;
- яйчен ликьор - 25 ml;
- сметана - 25 ml;
- банан - 150 г;
- шоколад - 10 гр
Метод за приготвяне:
- Обелете банана, нарязайте плътта на парчета и поставете в купата на миксера.
- Изсипете сметаната. Счупете плодовете в състояние на картофено пюре.
- Добавете и трите вида алкохол, разбъркайте до гладка.
- Попълнете коктейлна чаша с напитка.
- Замразете парче шоколад, нарязвайте го на ренде. Поръсете получените чипове с напитка.
Вкусът на коктейла може да варира, като изберете различни сортове ликьор Beyliz.
Коктейл "Хирошима"
Съставки:
- абсент - 20 ml;
- "Beyliz" (оригинал) - 10 ml;
- светло самбука - 20 мл;
- сироп от нар - 5 ml.
Метод за приготвяне:
- В долната част на купчината изпръсквам самбука.
- На върха на лъжица или нож нож се изсипва в "Beyliz".
- Също така внимателно поставете абсента на върха.
- Изсипете лъжица сироп в центъра. Тя веднага ще потъне до дъното и ще наподобява външно "гъбата" на ядрена експлозия.
Препоръчва се да пиете коктейл в една глътка.
Коктейл "Рафаело"
Съставки:
- кокосов ликьор ("Malibu") - 15 ml;
- ванилов сироп - 15 ml;
- "Beyliz" (оригинал) - 15 ml;
- кубчета лед - 0,2 кг;
- кокосови чипове - 5 гр
Метод за приготвяне:
- Ликьорите и сиропът се наливат в чаша за шейкър. Разклатете добре с лед. Щам.
- Напълнете коктейлната чаша с произведената напитка. Поръсете кокосови шейкове.
Вкусът на напитката прилича на известните сладкиши "Рафаело", дамите наистина харесват.
Кремният ликьор "Beyliz" има деликатен вкус, който за повечето жени се оказва невероятно привлекателен. Не оставайте безразлични към него и хората. Пиенето "Beyliz" може да бъде в чиста форма като храносмилане или в комбинация с други напитки. Той прави хармонична двойка с кафе. Изглежда добро в състава на слоести и обикновени коктейли.
