Хенеси е един от най-големите производители на елитен алкохол. В продуктовата гама на продуктите си - спиртни напитки от ракии и ракии от различни периоди на стареене, включително елитни и събирателни. Много познавачи на силен алкохол, казвайки "Hennessy", предполагат добър коняк и обратното - в очакване на дегустацията на висококачествен алкохол те мислят за питието на гореспоменатата компания. Би било неприятно да използваме това легендарно питие погрешно. В края на краищата това би ви лишило от възможността да оцените гъвкавостта на букета и прекрасния послевкус. Ако сте горд собственик на бутилка "Hennessy", няма да боли, за да разберете как да я пиете.
Основни правила за използване
Основните правила за дегустация на ракия са валидни и за Hennessy.
- Коняк е храносмилателна храна, обичайно е да се сервира след хранене в компания с кафе и пура. Други правила за етикет не предвиждат допълнения, въпреки че дори ценителите на ракия няма да се противопоставят категорично, ако му предложите закуски, които хармонично подчертават букета.
- Ароматът "Hennessy" няма да може да се отвори, ако го вкусите охладен.Коняк се сервира на стайна температура, но след известно време се затопля с дланта на ръката ви, като вдишва постепенно отварящ се букет.
- За дегустация на бренди се побират широки очила, леко занижени нагоре, като цветни пъпки. Те могат да бъдат на нисък крак или без него. Последните леко се срутват отстрани, защото имат заоблено дъно, наричани от хората "тънки".
- Преди да отпиете, оценете външния вид и вкуса на напитката. С леко въртене на стъклото вижте колко дълго ще падне върху стените. Колкото по-дълго петна остават, толкова по-опитни са бренди. Букетът няма да пречи на вдишването първо на разстояние от около 20 см, а после на ръба на стъклото - ще разкрие различните му лица.
- След като отпивате глътка, дръжте напитката за известно време в устата си, като й позволявате бавно да тече през езика, засягайки различни вкусови пъпки. Само по този начин можете напълно да изпитате необикновения вкус на напитката и дългия послевкус.
Не е необходимо да давате леки закуски на коняк според правилата на етикета, но ако определено искате да предложите нещо по-съществено от кафе на тази напитка, трябва да се ръководите от вкуса на ракия, така че лека закуска да не пречи на благородния си вкус.
Какво да ядете "Hennessy"
Въпреки факта, че традицията за консумация на алкохол разпределя храносмилането на коняк, постепенно печели повече място за себе си. Все по-често се предлага като аперитив, а някои дори го поставят на вечерята. Тази тенденция беше забелязана от производителите на Hennessy, а главният готвач на замъка Bagnotel, собственост на Hennessy, имаше задачата да създава закуски за най-добрите сортове бренди, произведени от компанията. В резултат на това се появиха препоръки, отколкото да се яде Хеннесй, така че лека закуска да не се намесва и понякога дори помогна да оцени благородния вкус на напитката.
- Hennessy V.S.O.P. Препоръчва се да се яде риба и морски дарове, но под соса, в чиято рецепта е включен този коняк. Също така беше забелязано, че светлинните нотки на дим, ясно изразени в аромата на назованата напитка, са успешно подчертани от месото, скара, изсечените месни продукти и пушеното месо.
- Hennessy H.O. добре заедно с дивеч, птиче месо във винен сос. Добра идея би била да се предлагат сушени плодове, захаросани плодове, пресни смокини.
- Хеннес Paradis Extra изисква леки закуски. Най-пригоден за него foie gras.Един добър чифт за него ще направи козе сирене и осолена сьомга.
- Ричард Хенеси може да се сервира с десерти като ядки, захаросани плодове, сладолед, шоколад, мускус от зрънце.
Ако не сте намерили сорта Hennessy, който ще опитате в списъка по-горе, можете да го представите:
- маслини;
- сирене;
- черна паста;
- морски дарове;
- канапе с осолена сьомга;
- нискомаслено телешко;
- плодова салата с бита;
- сладолед;
- ядки и сушени плодове.
Разреждат и се смесват с други напитки елитни разновидности на коняк не се приема, но обикновените сортове "Hennessy" може и да станат част от алкохолни коктейли. Най-успешните рецепти се предлагат от самите производители.
Коктейл от мед на Хенеси
Съставки:
- Hennessy - 8 ml;
- вода - 8 ml;
- мед - 1 ml;
- Лимон - 1 парче.
Метод за приготвяне:
- Сварете водата, охладете до около 60 градуса, изсипете в ракия.
- Добавете "Hennessy", разбъркайте.
- Добавете мед, разбъркайте коктейла отново с лъжица.
Остава да украсиш чашата с парче лимон, а коктейлът за затопляне на ракия е готов за употреба.
Коктейл на духа на Hennessy Winter
Съставки:
- Hennessy - 8 ml;
- гореща вода - 8 ml;
- лимон - 4 резена;
- джинджифил - 2 резена;
- захарен сироп - 1 ml;
- портокалова спирала - 1 бр.
Метод за приготвяне:
- Поставете лимонови и джинджифинови филийки на дъното на ракия.
- В отделен контейнер смесете ракия, гореща вода и сироп.
- Изсипете в чаша с лимон и джинджифил.
- Украсете стъклото с оранжева усукване.
Въпреки факта, че традиционно лимонът не се счита за най-добрата двойка за ракия, тази версия на зимния коктейл се предлага от производителите на "Hennessy".
Коктейл "Нощна звезда"
Съставки:
- Hennessy - 70 ml;
- кленов сироп - 10 ml;
- Angostura Bitter - 1 капка;
- горчива гайка - 1 капка;
- звезден анасон - 1 бр.;
- лед - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Алкохолните напитки се наливат в стъклен шейкър, добавят се лед, сироп.
- Разклатете за 30 секунди. Щам.
- Изсипете в чаша (чаша). Украсете чашата със звездичка.
Този коктейл, в който доминиращата роля играе конякът Хенеси, е една от най-популярните алкохолни напитки в света.
Коняци "Hennessy" са с високо качество и принадлежат към елитните сортове алкохол. Дегустацията на тези напитки трябва да бъде правилно, за да се оцени благородният им букет и дълбокият послевкус.Обикновените сортове "Hennessy" могат да се използват за коктейли.
