Как да пия Campari

Campari алкохол, произвеждан в Италия и изнасян в почти 200 страни по света, не може да бъде объркан с други напитки. Той се продава в скромни бутилки от класическа форма без декор, но има изключителни органолептични качества. Ruby цвят, горчив вкус, сложен аромат с цитрусови и билкови нотки завладява сърцата на много ценители на добрия алкохол. Ако сте станали собственик на тази уникална напитка, трябва да научите как да пиете Campari правилно, за да не се смятате за невежи и да получите максимално удоволствие от използването на този оранжево-билков ликьор.

Дегустация на основни правила "Campari"

Ликьор "Campari" се произвежда в няколко версии. Малко по-малко силна напитка се изнася в Америка, отколкото в страните от Източна Европа. Американците го познават като аперитивна крепост от около 25 градуса, европейците приличат на горчива крепост от около 28 градуса. Въпреки това традицията да се използва тази напитка във всички страни е почти същата.

• Ликьорът Campari подобрява апетита и се сервира преди хранене като аперитив.
• Можете да го пиете в чиста форма или да се разредите с лед, вода, сода или сок.
• При хранене "Campari" за употреба в чиста форма, той се охлажда до 8-10 градуса. В този случай се изсипва в малки купчини, които също могат да бъдат предварително охладени. От купчините "Каппари" се позволява да пиете на една глътка, въпреки че обикновено се вкусват на малки глътки.
• Когато Campari се сервира с лед, той се излива в чаши от прозрачно стъкло, напълнено с кубчета лед. Пийте малки глътки.
• Не се смята за лош вкус да се разрежда Campari с вода, сода или сок. Самите италианци предпочитат да я разреждат със сода в съотношение 1: 2. При продажба дори можете да намерите готови смеси от тези съставки. Този коктейл се продава в малки прозрачни бутилки, оформени като конус. В други държави Campari предпочитат да се разреждат със сок. Счита се за подходящ портокал, грейпфрут, нар, череша. Те помагат за изглаждане на горчивия послевкус на алкохол, което му придава специален средиземноморски портокали.

Campari често се използва в коктейли, смесени с други алкохолни и безалкохолни напитки.

Какво да ядете "Campari"

Плодовете се считат за най-добрата закуска за ликьор Campari.По-често се предпочитат портокали, мандарини, грейпфрут. Пресни и сушени сливи, череши и ананаси също са подходящи за закуски.

Не трябва да се притеснявате, че плодовете не са достатъчно висококалорична закуска за питие с доста висока здравина. Campari се пие като аперитив, което означава, че ще бъде последван от пълен обяд или вечеря, така че никой няма да се напие от масата.

Пиенето на Campari е неприемливо, но може да се смесва с други напитки, да се взимат интересни коктейли, много от които са не по-малко популярни от италианския ликьор.

Коктейл "Негрони"

Съставки:

• Campari - 30 ml;
• сладък вермут - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• кубчета лед - на вкус;
• портокалова обвивка - 1 бр.

Метод за приготвяне:

• Напълнете стъклото с кубчета лед.
• Налейте в портокалов ликьор, вермут и джин.
• Разбъркайте лъжицата.
• Украсете със спирала от портокалова кора.

Джинът в състава на коктейла подчертава горчивите нотки на Campari, сладкия вермут - в него се съдържат тревистия вкус и сладост. Свързвайки се заедно, трите напитки съставляват хармонично трио, което има по-ярък вкус от всеки отделен компонент.Осъществяването на коктейл се счита за просто, може да бъде таксувано дори и за неопитен барман.

Коктейл "Негрони Сбалято"

Съставки:

• Campari - 40 ml;
• сладък вермут - 40 ml;
• пенливо вино - 40 ml;
• портокалово парче - 1 бр.

Метод за приготвяне:

• Охладете напитките и чашата, в която планирате да ги обслужвате.
• Налейте вермут и Campari в чашата, разбъркайте добре.
• Изсипете пенливо вино.
• Украсете чаша с оранжев парче и сервирайте.

Думата "dumbed down" от италиански се превежда като "грешка". Може би това се дължи на произхода на коктейла: някой случайно добави шампанско към него вместо джин. По един или друг начин, но вкусът на коктейла е приятен и хармоничен.

Коктейл "Americano"

Съставки:

• Campari - 50 ml;
• сладък вермут - 50 ml;
• сода - 100 ml;
• кубчета лед - на вкус.

Метод за приготвяне:

• Висока стъклена половина напълнена с лед.
• Изсипете в Кампари и Вермут, разбъркайте.
• Напълнете с охладена сода.

Това е един от първите коктейли, които започнаха да се правят в Италия с ликьор Campari. Първоначално се нарича Милан-Торпино. След като напитката придоби популярност извън Италия, тя бе преименувана.

Коктейл за джунглата

Съставки:

• лимонов сок (пресен) - 15 ml;
• захарен сироп - 15 ml;
• Campari - 15 ml;
• лек ром - 45 мл;
• сок от ананас - 45 мл;
• натрошен лед - на вкус;
• Ананас парче - за декорация.

Метод за приготвяне:

• Стиснете сока от ананас и вар, изсипете в стъклен шейкър.
• Добавете ром, ликьор, сироп и натрошен лед.
• Разклатете добре в продължение на 30 секунди.
• Щам.
• Изсипете в коктейл чаша или високо коктейл чаша.

Остава да украсим напитката с парче ананас и да сервираме. Вкусът на коктейла зависи от качеството на използваните съставки. Ако се опитате да заместите прясно изцедени плодови сокове със сокове в магазина, резултатът е малко вероятно да отговори на очакванията.

Коктейл "Стар приятел"

Съставки:

• бурбон - 40 ml;
• сух вермут - 20 ml;
• Campari - 20 ml;
• натрошен лед - 100 g;
• лимонов обрат - 1 бр.

Метод за приготвяне:

• Всички съставки, с изключение на лимона се въртят, поставете в стъклен шейкър.
• Разклатете в продължение на 20 секунди, щам.
• Изсипете в охладено стъкло.

Гарнирайте с чаша лимонова кора. Сервирайте коктейл се препоръчва в чаша за уиски.

Ликьор "Кампари" има уникален вкус и аромат, приятно е да се пие в чиста форма, но не всеки харесва горчивите нотки, характерни за горчивия.В този случай напитката може да се разрежда или да се използва за коктейли, някои от които са по-популярни от самия Campari.