Днес ние, уважаеми посетители на нашия портал, ще подготвим лимонела.
Limonella или Lemona (това е името, което е по-правилно) се отнася до семейството на Morovs от треска. Традиционно, тази риба живее в морето на Okhotsk и Японското море, както и в северната част на Тихия океан, рядко, но все още се намира край бреговете на Аляска. Въпреки това, това не е толкова важно за нас, където живее тази лимонела, не е заради това, че е оценена ... Те оценяват тази риба с ниските си разходи и високи ползи (Lemona съдържа масата от важни микроелементи, полиненаситени мастни киселини, витамини от група B, A, D , Той вкусва като месо от треска или полюс, но само лимоновата пепел е още по-мека, което го прави доста капризно при готвене. Днес ще научите как да готвите лимонела бързо и вкусно.
Преди да ви кажа няколко рецепти, искам да ви разкрия няколко тайни за справяне с лимонелакоето ще помогне да се създаде вкусно и ароматно ястие от тази риба.
- Замразената лимонена риба трябва да се размразява само при стайна температура. Не трябва да ускорявате процеса на размразяване, като го потопите във вода или включите режима "Размразяване" на микровълновата фурна.
- Не изрежете рибата на твърде малки парчета.
- изпълнения Идеалният Изготвянето limonelly считат мариновани риби, пържени темпура, или печени.
И сега в името на това, което в действителност, и си помислих, тази статия - рецепти!
Рецепта: Леонема се маринова
Ще ви трябва:
- Леонема - 2 броя,
- моркови - 2 броя,
- лук - 2 броя,
- доматена паста - 2 супени лъжици,
- лимонов сок - 1 супена лъжица,
- сол, черен пипер, подправки - на вкус,
- брашно или галета.
Метод за готвене
- Лимонела чиста, вътрешни, премахване на перките. Моята. Нарежете наполовина.
- Хляб в брашно или бисквити.
- Ние сол.
- Свийте в тиган в голямо количество растително масло от двете страни.
- Сложете пържената лимонена риба в тенджера или дълбоко тиган.
- Почистете морковите, нарязани на ленти. Сварете в тиган с фино нарязан лук.
- За зеленчуци добавете доматено пюре, лимонов сок, сол, черен пипер, подправки и малко вода. Промивайте за 10 минути с капака затворен.
- Напълнете рибата с марината. Затворете капака и го поставете върху печката.
- Веднага щом вирусът кипи, извадете от топлина. Даваме около половин час.Сервирайте горещо или студено.
Рецепта: Лимона в Батер
Ще ви трябва:
За тесто:
- яйце - 3 броя,
- брашно - 3 супени лъжици,
- сол на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- зелени на вкус
- растително масло - за пържене.
Метод за готвене
- Нарежете размразения лимон при стайна температура в парчета.
- Сол и пипер риба.
- Готвене на тесто: смесете яйцата със сол. Добавете брашно. Разбърква се добре до гладка.
- Загрейте маслото в тигана.
- Натопим парчетата риба в тесто и ги слагаме във врящо масло.
- Изпържете до формирането на малко кафяво пиле от двете страни.
- Преди сервиране рибата може да бъде поръсена с нарязани билки.
Рецепта: Лимон на скара с пикантен сос
Ще ви трябва:
- Леноема - 1 кг,
- брашно - 2-3 супени лъжици,
- сол, черен пипер на вкус
- растително масло - за пържене.
За соса:
- майонеза - 3 супени лъжици,
- варено яйце - 1 парче,
- кисели краставички - 1 парче,
- Български пипер - 1 брой,
- чесън - 1 карамфил,
- черен пипер, червен пипер - на вкус,
- зелени - на вкус.
Метод за готвене
- Леонема се нарязва на части със среден размер.
- Поставете рибата в брашно.
- Изсипете растително масло в тигана, поставено в огън.
- Смажете лимонена риба във врящо масло.
- Докато рибата се пържи, пригответе соса. Твърдо сварено яйце фино нарязано.
- Краставицата също се раздробява.
- Измийте пипера, отстранете стъблото и семена. Фино нарязан.
- Почистете чесъна, преминете през пресата.
- Зелените ми, обсебвам. Нарежете фино.
- Смесете всички съставки. Добавете майонеза.
- Сложете на вкус черен и червен пипер. Разбъркайте.
- Рибата се пържи. Поръсете го с лимонов сок.
- Сложете го на чиния с гарнитура и сос.
Рецепта във фурната: Леонема, изпечена във фолио
Ще ви трябва:
- Леонема - 1 птица,
- лук - 1 брой,
- моркови - 1 брой,
- сол, рибни подправки - на вкус,
- дафинов лист - по броя на парчетата риба,
- кетчуп - 50 грама (или домати),
- растително масло - за пържене.
Метод за готвене
- Чистом лимонела, вътрешностите, отрязваме перките.
- Нарежете на парчета.
- Измийте и хвърлете в гевгир за преливане на излишната вода.
- Сол, сезон с подправки.
- Ние се разпространява в топлоустойчива форма, облицована с фолио.
- На всяко парче риба поставяме 1 дафинов лист.
- Лукът се чисти, измийте, фино нарязани. Сварете в олио.
- Добавете към лука обелени и ситно нарязани моркови. Срутва се, докато не бъде готов.
- Ние разпространяваме лук и моркови върху рибата.
- Кетчуп, разреден с вода. Изсипете рибата.
- Покрийте с фолио, така че сосът да не изтича по време на готвене.
- Слагаме фурната, предварително загрята до 180 градуса за 40 минути.
- Сервирайте на масата с любимото си ястие. Бон апетит!
