Вече говорихме за ползите от суроватката и говорихме и за това как може да се приложи. Днес решихме да ви разкажем как да приготвяме серума у дома.
Известно е, че суроватката е страничен продукт при производството на извара. Можете да го купите в магазин, но дали ще бъде с високо качество и дали ще може да даде полезни свойства е много спорен въпрос. Домашната суроватка ще обогати тялото ви с всички хранителни вещества, присъщи на този продукт, освен това ще получите и вкусно извара. И сега за всичко в ред.
За приготвяне на суроватка ще ви трябва: • Мляко - 2 литра, • Заквасена сметана - 1 чаена лъжичка. Също така трябва предварително да приготвите съдовете, които ще са ви необходими по време на процеса на готвене, а именно сито и марля.
Метод за готвене
1. Ако сте взели пастьоризирано мляко, няма нужда да го заврите, но ако млякото е закупено на пазара и не сте сигурни в качеството му, препоръчваме да го заврите, като по този начин сведете до минимум наличието на вредни бактерии в продукта. Добавете сметаната към млякото, разбъркайте добре.Почистете млякото на топло място за сушене за един ден.4. Изсипете киселото мляко в тенджера и поставете във водна баня за половин час. За най-добри резултати млякото не трябва да се смесва. След като млякото се е огъвало, извадете тавата от топлината. Уверете се, че процесът на готвене не заври суроватката, в противен случай изварата ще се втвърди и ще стане негодлива. Сега, с помощта на сито и тензуха, е необходимо да се пресуши суроватката от изварата. Обикновено извадете извара от извара, изцедете добре. Ако желаете, можете да затворите, така че излишната влага да се остави. Охладете серума, охладете го, излейте го в бурканче и го поставете в хладилника.
Така подготвената суроватка може да се приема като самостоятелна напитка или да се използва като основа за торти, okroshka. Серумът също има отличен ефект в козметологията - редовното измиване или триене на лицето с този инструмент може да изчисти порите и да възстанови свежестта и жизнеността на кожата.
Уважаеми посетители на нашия портал, разкажете ни за познатото си със суроватка, кажете ми как сте го използвали, разкажете ни за ефекта и, разбира се, ако сте го приготвили у дома, споделете рецептата в коментарите към тази статия.
