Мултиварка значително улесни работата на домакинята в кухнята. В края на краищата, с помощта на тази прекрасна технология, можете да готвите супи, печено, ориз и дори омлет.
Омлет в бавна готварска печка е почти винаги получен. Основното нещо е да изберете успешна рецепта и да настроите правилно програмата.
Тайни за готвене
- За да направите омлет в бавна готварска печка, се оказва буйна и висока, трябва да вземете най-малко пет яйца и достатъчно мляко.
- Яйцата с мляко не побеждават, но само се разбъркват до гладка. За тази цел е най-добре да се размахва.
- Докато multicooker не отваря капака, в противен случай омлетът ще се уталожи.
- Също така, не премахвайте незабавно омлета от купата. Когато времето за печене свърши, трябва да изчакате 5-10 минути и само тогава да отворите капака.
- Можете да добавите различни зеленчуци, колбаси, гъби, сирене към омлетната маса. Но трябва да сте подготвени за факта, че омлетът с пълнители често се оказва не толкова висок, колкото бихме искали и много често се урежда. Въпреки че не нарушава вкуса си.
- Някои домакини добавят брашно към омлетата. Поради това не пада, а става по-гъста. Ако това е подходящо за ядене, то тази рецепта има право да съществува.
Има много рецепти за омлет и всяка домакиня вярва, че само омлетът й се приготвя според всички правила и най-вкусните. Ето защо, по-долу ще получите рецепти за различни омлети, а вие избирате какво искате да опитате.
Омлет с мляко в бавна готварска печка
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- мляко - 2 т;
- сол - на вкус;
- масло - 20 гр
Метод за готвене
- Разбийте яйцата в купа и изсипете мляко. Сол.
- С помощта на миксер разбъркайте сместа, докато се появят първите мехурчета.
- Потопете дъното и стените на купата с много готварска печка с масло и излейте сместа от яйчна мляко в нея.
- Затворете капака и инсталирайте програмата за печене. Кук за 20 минути.
- Изчакайте 5 минути и отворете капака. Наклонете купата и леко поставете омлета върху плоска плоча, която е предварително загрята. Това трябва да се направи, за да се гарантира, че омлетът от температурната разлика не пада.
Омлет със заквасена сметана в бавна готварска печка
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- мляко - 100 ml;
- заквасена сметана - 50 г;
- масло - 20 г;
- сол - на вкус.
Метод за готвене
- В купа разбийте яйцата. Изсипете млякото, сложете заквасена сметана и сол.
- Разбийте сместа с мивка или вилица.
- Смесете купата на мултикаутъра с масло и излейте сместа от яйчна мляко в нея.
- Затворете мулти-кукер с капак, задайте режима "Печене" и готвяйте за 25 минути.
- След 5 минути разбъркайте внимателно омлета върху предварително загрята чиния. Той може също така да бъде нарязан със силиконова шпатула точно в купата и поставен на порции върху плочи.
Омлет със сирене в бавна готварска печка
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- мляко - 300 ml;
- сол - на вкус;
- твърдо сирене - 50 г;
- масло - 20 гр
Метод за готвене
- В купа разбийте яйцата и излейте млякото. Сол.
- Разбийте сместа с миксер, докато се появи малка пяна.
- Смажете дъното и страните на купата с мултикулкер с масло. Изсипете сместа от яйчна мляко.
- Затворете мулти-кукер с капак и печете омлет за 25 минути в режим "Печене".
- Решетка за сирене.
- Поставете горещия омлет на чиния и поръсете с настъргано сирене.
Омлет с наденица, домати и сирене в бавна готварска печка
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- мляко - 1 супена лъжица.
- колбаси - 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - щипка;
- зелен лук - 2 пера;
- масло - 20 гр
Метод за готвене
- Почистете купата на мулти-кукер.
- Нарежете колбасите на филийки, поставете ги в купа и изпържете в режим Печене за 5 минути.
- Зарчета домати и добавете към колбаси.Разбъркайте и гответе още 5-10 минути, докато течността се изпари.
- В купа разбийте яйцата и излейте млякото. Поставете подправките. Разбъркайте сместа с миксер.
- Към сместа от яйчна мляко добавете нарязания зелен лук и разбъркайте отново.
- Рестартирайте програмата за мулти-кукер, като отново изберете режима на печене. Напълнете яйцата с наденичките. Разбъркайте леко, покрийте и гответе за 25 минути.
- Сирене решетка на фин ренде и поръсете омлет е готов. Оставете го под капака, за да разтопите сиренето.
- Поставете омлета на предварително затоплена чиния и сервирайте.
Омлет с карфиол и наденица в бавна готварска печка
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- мляко - 2 т;
- карфиол - половин дупка;
- Кренвирши - 100 г;
- зелен лук - 2 пера;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - щипка;
- масло - 20 гр
Метод за готвене
- Измийте зелето и разглобявайте го в съцветия.
- Потопете ги във вряща осолена вода и гответе за 3 минути.
- Премахнете съцветите с отворена лъжица и охладете.
- Нарежете колбаса на кубчета или сламки.
- Лукът се нарязва на тънки пръстени.
- В купа, разбийте яйцата, излейте млякото, поставете подправките. Използвайки миксер или вилица, разбъркайте сместа, докато се появят първите мехурчета.
- Добавете зеле, наденица и лук. Разбъркайте отново.
- Смесете купата на мултикаутъра с масло и изсипете сместа в него.
- Затворете мулти-кукер с капак и гответе за 25 минути, като инсталирате програмата за печене.
- Омлетът е много мек и нежен, така че може да бъде разделен на части точно в купата и след това поставен на порции.
Омлет с брашно в бавна готварска печка
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- мляко - 1 супена лъжица.
- брашно - 1 супена лъжица. л.;
- сол - на вкус;
- сода - щипка;
- масло - 20 гр
Метод за готвене
- Изсипете брашното в купата и, като бъркате с мивка, изсипете млякото в тънък поток.
- Добавете яйца, сол и сода.
- При ниска скорост разбъркайте сместа със смесител, без да я победите, докато не достигне богата пяна.
- Почистете купата на мултикаугата с масло и излейте сместа в нея. Затворете капака.
- Включете бавната готварска печка в режим Печене и гответе за 25 минути.
- Не отваряйте капака в продължение на пет минути, след което внимателно отстранете омлета върху плоска предварително загрята чиния. Нарежете на порции. Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат по-плътен омлет.
Омлет с гъби и заквасена сметана в бавна печка
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- пресни шампанско - 200 г;
- зелен лук - 2 пера;
- сирене - 100 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- сол и пипер на вкус.
Метод за готвене
- Изплакнете гъбите внимателно и нарязани на филийки.
- Изсипете маслото в купата на бавната готварска печка и поставете гъбите. Инсталирайте програмата "Печене". Когато капакът е отворен, гответе, докато течността се изпари и гъбите започнат да се запържват леко.
- Добавете нарязан лук и подправки. Разбъркайте. Изключете мулти-кука.
- В купа поставете яйцата и заквасената сметана. Леко размахване.
- В тази смес сложете пържени гъби и сирене, настъргани със среден ренде. Разбъркайте.
- Ако в режим на мултикулкер има функция "Омлет", изберете го. Но можете да използвате режима "Печене". Изсипете сместа в купата, затворете капака и гответе за 20-25 минути.
- Нежно отстранете омлета върху чиния и нарязайте на части.
Омлет с гъби, домати и сирене в бавна готварска печка
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- гъби - 200 г;
- сирене - 80 г;
- пресни домати - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
Метод за готвене
- Почистете и изплакнете гъбите. Сварете ги в осолена вода. Охладете, изсушете върху кърпа и нарязани на парчета.
- Нарежете лука на ленти.
- Смесете купата на мулти-кукер с масло, слагайте гъби и лук. Изберете режим Печене или пържене. Поставете гъбите, лука и пърженото с капака отворен, докато луковицата се изгори.
- В купата, разчупете яйцата и леко размахвайте заедно. Добавете гъби, подправки и разбъркайте.
- Изсипете готвене в купата, отново нагласете режима на печене и гответе омлетът за 20 минути.
- Нарежете домати на филийки.
- Сиренето се разтрива със среден ренде.
- Отворете капака за multicooker. Поставете филетата от домати на омлет и го напълнете със сирене отгоре. Загрява се омлетът за 5-10 минути. През това време сиренето ще се разтопи, а доматите ще бъдат меки.
- Нека омлетът стои в купата за 5 минути и внимателно я отстранявайте на предварително загрята чиния.
Омлетът се задушава в бавна готварска печка
Господарката използва рядко. Очевидно много от тях са объркани от малкия му обем. Но ако се приближите към творческия процес на готвене, можете дори да направите омлет в купа с пара.
За да направите това, ще ви трябва всяка форма, която лесно се вписва в купа. Но в същото време около него трябва да има достатъчно място за циркулацията на пара.
Можете да използвате малки силиконови кутии за приготвяне на кифлички.След това всеки член на семейството ще получи лична част от омлета. Разбира се, ако броят на хранещите се е ограничен.
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- мляко - 250 ml;
- масло - 10 г;
- сол - на вкус.
Метод за готвене
- В купа, разбийте яйцата, излейте млякото, поставете сол.
- Леко разбийте сместа с мивка до появяването на първите мехурчета или просто разбъркайте с вилица.
- Намажете формата с масло и излейте сместа от яйчна мляко в нея. Поставете формуляра в съд за пара.
- В мулти-готварска печка изсипете половин литър вода. Поставете контейнер в него. Затворете капака. Включете мулти-кучето и задайте режима "Steaming". Кук за 20 минути.
- Внимателно обърнете омлета върху плоска чиния и сервирайте.
Хасково бележка
- За да можете многократно да сервирате многократно, не забравяйте да използвате само лопати и лъжици от дърво или силикон. Металните лъжици развалят капака на купата и всички ястия в нея ще изгорят.
- Така че готовият омлет да не падне, веднага след готвене, оставете го да стои в купата поне 5 минути и само след това го поставете на чиния.
