Роли на безквасно тесто с пълнеж се срещат в кухни от различни страни и се наричат съответно по различни начини. Така например, в Узбекистан подобно ястие е известно като "хамум", но в Киргизстан парен ролка не е нищо друго освен Оромо. Дори една амбициозна домакиня може да готви един ором, а продуктите, необходими за създаването на това вкусно и задоволяващо ястие, няма да бъдат трудни за намиране в най-близкия магазин. Решихме да посветим днес майсторски клас на подготовката на оромо. Да започнем?
Ще ви трябва:
За теста:
За пълнене:
1. Подгответе необходимите продукти за орома.
2. В самото начало ще приготвим тестото.
3. Бийте яйцето със сол.
4. Разтопете маслото, комбинирайте го с яйцето.
5. Изсипете във вода. Разбъркайте.
6. Добавете пресятото брашно.
7. Омесете тестото. Оставяме го да почива за час и половина.
8. Докато тестото е otlezhivaetsya, подгответе пълнежа.
9. Лук нарязан в блендер или кайма.
10. Обелените картофи се смилат по същия начин като лука.
11. Комбинирайте нарязания лук, картофите и мляното месо.
12. Сол и черен пипер. Омесете добре.
13. Извадете тестото в слой с дебелина няколко милиметра.
14. Пълнежът се разпределя равномерно по цялата повърхност.
15. Създайте ролка. Завършете внимателно.
16. Смажете кошницата за задушаване на растителното масло. Разстиламе се. Включете бавната печка в режим "Steaming". Кук oromo за 35-40 минути.
17. След определеното време оромолът може да се сервира на масата. Насладете се на храненето си или, както се казва в Киргизстан, Tamagynar Tattuu Bolsun!
