Маслото от морски зърнастец заема достойно място във всеки комплект за оказване на първа помощ, тъй като може да се използва за лечение на рани и повръщане, настинки и дори на заболявания на стомашно-чревния тракт. В допълнение, масло от морски зърнастец е отличен козметичен продукт, който е подходящ за всеки тип кожа и помага за преодоляването на преждевременното му стареене. Ако обаче купувате петрол в готов вид, няма гаранция, че ще получите екологично чист и безопасен за здравето продукт. Ето защо, ако имате такава възможност, най-добре е да си приготвяте салата от морски зърнастец вкъщи.
Рецепта 1
За да направите това, имате нужда от свежи и сравнително зрели плодове от това лечебно дърво, което трябва да бъде меко, но в никакъв случай не е изгнило. Те трябва внимателно да се отделят от клоните и да се изплакват обилно в течаща вода. Има много рецепти за готвене масло от морски зърнастец, а най-простата от тях е да се използва плодов сок, който може да бъде натиснат по всеки наличен начин. Въпреки това, за да се запазят максимално полезните свойства, не бива да се допуска контактът на суровини с метални предмети, Поради това сокът може да се окисли, което ще повлияе не само на вкуса, но и на състава на крайния продукт. Пресования сок трябва да се излива в пластмасов или емайлиран артикул, който трябва да е доста широк и плитък. В идеалния случай сокът трябва да покрива долната част на купата или тиганите не повече от 5-6 см. След това ястията със сок трябва да бъдат поставени на тъмно хладно място за един ден, през който суровината ще бъде разделена на няколко компонента. Маслото, което е по-светло, ще бъде на повърхността и ще бъде ясна, ярка течност, която трябва внимателно да се събере с чаена лъжичка и да се изсипе във флакон от тъмно стъкло. Допълнително топлинна обработка, която се прибягва в индустриални условия, такова масло не изисква. Трябва обаче да се запомни това Съхранявайте го в хладилника и го използвайте в рамките на 5-6 месеца.в противен случай продуктът ще загуби полезните си свойства. Тази рецепта е най-проста и ви позволява да получите висококачествено масло от морски зърнастец. Въпреки това, препоръчително е да го получите по такъв начин само ако имате доста голяма част от морски зърнастец.От 1 кг плодове обикновено излизат не повече от 50 мл масло, така че тази рецепта е много скъпа.
Рецепта 2
За да спестите, можете да използвате друга опция, която изисква не само пресни морски зърнастец, но и рафинирано растително масло. Най-добре е да се предпочитат маслините, които имат много деликатна текстура, почти без мирис и вкус. Приблизително 0,5 кг пресни плодове трябва да се измият старателно, след което се разстилат върху печене и леко се изсушават във фурната на слаб огън., В резултат на това плодовете трябва да станат твърди и плътни, но не бива да се оставя да горят. Когато морският зърнастец се охлади, той трябва да бъде смазан до състояние на брашно. Най-добре е да направите това с обикновен кафемаз. В крайна сметка трябва да получите около 2/3 половин литрови кутии кафеникав прах, които трябва да излеете 200 ml растително масло, затоплено до + 50-60 градуса. Получената смес трябва да се постави на тъмно и достатъчно топло място за 1 седмица. През това време маслото ще бъде обогатено с полезни вещества и витамини, съдържащи се в морски зърнастец. Моля, обърнете внимание, че концентрацията на продукта ще бъде най-малко 15%.Разбира се, това масло може да се използва както за медицински, така и за козметични цели, но ефектът от използването му ще бъде по-нисък. Въпреки това, ако искате да увеличите концентрацията на получения продукт, трябва да се изцеди през няколко слоя марля и след това да се смеси отново с праха, получен от плодове от морски зърнастец. В резултат концентрацията на нефт ще се увеличи до 30-35%.
Рецепта 3
Ако плодовете са съвсем малки, можете да прибягвате до използването на друга рецепта, което води до 50% масло от морски зърнастец, подходящо за външно и вътрешно ползване. За тези цели 2 чаши пресни морски зърнастени зърна трябва да бъдат внимателно измити и поставени във фризера в продължение на 3-4 дни, След това те трябва да бъдат внимателно размразени първо чрез прехвърляне в хладилника, а след това прехвърлени в стаята. Това е желателно, така че морският зърнастец става много мек, но в същото време не позволява на сока да излезе пред него. Приготвените по този начин плодове се разтриват с дървена или пластмасова лъжица. Полученият сок трябва да се натисне и тортата да се изсуши във фурната и да се смила в кафемашина до състояние на брашно. След това трябва да смесите сока и растителното масло в равни пропорции, да добавите към получената маса на натрошената кърпа, след което трябва да се съхранява на парната баня в продължение на поне 3 часа.След това, сместа трябва да се охлади и в продължение на 4-5 дни поставени на тъмно място, не изливане от тигана. В резултат на това върху повърхността се образува доста дебел слой масло, който трябва внимателно да се събере, да се изсипе в бутилка от тъмно стъкло и да се съхранява в хладилник.
