През зимата тялото ни се нуждае от захранване с витамини. За да запълни недостига на жизненоважни елементи може да бъде достатъчно, за да се пие няколко чаши компот, направени от замразени плодове.
Съвременните технологии за замразяване дават възможност да се запазят в плодовете повечето от полезните вещества, които се съдържат в тях. Готвене компот от замразени плодове не е трудна задача, и ако използвате рецепти по-долу, процесът ще бъде лесно и бързо.
Компот от замразени плодове в захарен сироп
Ще ви трябва:
- любимите замразени плодове - 0.5 килограма,
- захар - 2 чаши,
- вода - 2 литра.
Метод за готвене
- В голяма саксия залейте цялата захар.
- Добавете вода.
- Поставете огъня и го загрейте. Препоръчително е постоянно да се разбърква, тъй като захарта се разтваря по-бързо.
- Поставете неразрушените плодове в кипящ сироп. Разбъркайте. Приведете до кипене.
- Спуснете топлината. Покрийте с капак. Сварете 10 минути.
- Охладете го. Щам.
Компот от замразени плодове, приготвени по тази рецепта, ще бъде много полезен на зимната маса.
Компот от замразени плодове с лимон
Ще ви трябва:
- замразени плодове (малини, череши, ягоди, френско грозде) - 0,5 килограма,
- захар - 1 чаша,
- вода - 2,5 литра,
- лимон или оранжево - 1 брой.
Метод за готвене
- В тенджера (за приготвяне на компот, е желателно да се използва емайллак) излива вода. Приведете до кипене.
- В кипяща вода добавете прясно изцеден сок от половин лимон или портокал.
- Поставете определеното количество съставки в количеството захар. Приведете до кипене.
- Поставете замразените плодове в кипящ сироп (не трябва да ги размразявате, преди да направите компоти, защото ще загубят много сок).
- След кипене сварете задушени плодове при умерена температура за не повече от пет минути.
- Извадете от огъня, покрийте и оставете за половин час, вкарайте.
- Изцедете компот преди да сервирате. Bon kompotopitiya!
Компот от замразени плодове с мента и канела
Ще ви трябва:
- замразени плодове (всякакви) - 0,5 килограма,
- изсушен мента - 150 грама,
- захар - 1,5 чаши,
- вода - 2,5 литра,
- Канела - 1 ч. Л.
Метод за готвене
- Мента се изсипва гореща вода (но не вряща вода) в количеството, посочено в списъка на съставките.
- Поставете замразените плодове в купа и оставете за 10 минути.
- Леко размразените плодове влагат ментов разтвор.
- Добавете захар и канела.
- Поставете огъня и гответе за 10 минути при умерен огън.
- Оставете компота да се охлади леко, натоварете. След това можете да се насладите на оригиналния вкус на компот от замразени плодове.
Компот рецепта с снимки
Списък на съставките:
- 3 шепа замразени ягоди,
- 2 шепа замразени череши,
- 2 шепа замразени червени касис,
- 4 супени лъжици. захар,
- 2,5 литра вода
- 2 супени лъжици. лимонов сок.
Метод за готвене
1. Поставете замразените ягоди в тигана. Тъй като не е нужно да размразете плодовете преди готвене, това значително ускорява процеса - вие получавате съставките от фризера и готвите вкусна напитка. Ако ягоди с опашки - не се притеснявайте.
2. Сега добавете замразени череши към тигана. Ако плодът е кисел, както често се случва, може да се нуждаете от повече захар.
3. Следващата стъпка е да поставите замразените червени касис в тигана на плодовете. За да спестим време, плодът е замръзнал заедно с клонките и затова сега го изпращаме в тигана в неговата оригинална форма.
4. Добавете гранулирана захар. Тъй като ягоди почти винаги са много сладки и ароматни,Черешите често са кисело, но не винаги, а червеното касис почти винаги има силна киселинност, количеството захар е условно, тоест може да се колебае нагоре или надолу.
5. Поставете пота с вода и я подпалете. Когато водата с плодове кипене, направете бавен огън и кипете, плътно покрит с капак, за около 20 минути. Смесете плодовете, задушени няколко пъти, за да сте сигурни, че захарта е напълно разтворена. Също добавете 10 минути преди края на готвене лимонов сок или 1/5 ч. Л. лимонена киселина.
6. Оставете готовия компот да стои под плътно затворен капак в продължение на 15 минути, след което го охладете, като поставите тигана в купа със студена вода или просто на хладно място. Преди да изсипете здрава напитка от плодове в очила или в декантер, издърпайте я от клонки и листа.
Съгласно горепосочените рецепти можете да направите компот от плодове и плодове. Можете да намалите или, напротив, да увеличите количеството захар, да добавите или премахнете съставки от списъка си по ваш вкус. Въпреки това, няма да е излишно да се съобщава най-накрая няколко полезни съвета, които ще помогнат на компота от замразени плодове да станат по-ароматни, по-вкусни и по-полезни.
- Замразени плодове преди готвене компот не размразявайтев противен случай те ще изгубят много сок, а с нея и много витамини. Ако по някаква причина плодовете все още се размразяват, добавете няколко минути преди края на готвенето на сок от компот ягода в тигана.
- Необходимо е да се заври компот от замразени плодове над умерен огън, тъй като това ще запази повечето от хранителните вещества в напитката, а плодовете няма да се превърнат в пюре.
- По време на готвене ще се образува пяна, която трябва да бъде премахната, защото няма полза от нея.
- Компотът ще бъде ароматен, вкусен и по-ярък, ако не го приготвите от един вид плодове, а да комбинирате няколко вкуса.
- И разбира се, колкото повече плодове сте поставили в компот, толкова по-богат ще е вкусът на готовата напитка.
1. Поставете замразените ягоди в тигана. Тъй като не е нужно да размразете плодовете преди готвене, това значително ускорява процеса - вие получавате съставките от фризера и готвите вкусна напитка. Ако ягоди с опашки - не се притеснявайте.
2. Сега добавете замразени череши към тигана. Ако плодът е кисел, както често се случва, може да се нуждаете от повече захар.
3. Следващата стъпка е да поставите замразените червени касис в тигана на плодовете. За да спестим време, плодът е замръзнал заедно с клонките и затова сега го изпращаме в тигана в неговата оригинална форма.
4. Добавете гранулирана захар. Тъй като ягоди почти винаги са много сладки и ароматни,Черешите често са кисело, но не винаги, а червеното касис почти винаги има силна киселинност, количеството захар е условно, тоест може да се колебае нагоре или надолу.
5. Поставете пота с вода и я подпалете. Когато водата с плодове кипене, направете бавен огън и кипете, плътно покрит с капак, за около 20 минути. Смесете плодовете, задушени няколко пъти, за да сте сигурни, че захарта е напълно разтворена. Също добавете 10 минути преди края на готвене лимонов сок или 1/5 ч. Л. лимонена киселина.
6. Оставете готовия компот да стои под плътно затворен капак в продължение на 15 минути, след което го охладете, като поставите тигана в купа със студена вода или просто на хладно място. Преди да изсипете здрава напитка от плодове в очила или в декантер, издърпайте я от клонки и листа.