Съставът на царевичните зърна включва голямо количество витамини и полезни микроелементи. Въпреки това, много по време на подготовката на овесена каша отпишете този продукт от сметките, предпочитайки други зърнени храни - елда, грис, ориз. Днес ние не само ще говорим за това как царевичната каша е толкова полезна, но и да ви информираме за няколко прости и в същото време вкусни рецепти.
Полша от царевично брашно
Царевичните зърна съдържат витамини В, А, Е, РР, както и желязо и силиций. В допълнение, тя включва каротин, което означава, че царевичната каша трябва да бъде включена в храненето на възрастните хора и тези, които водят до заседнал начин на живот. Царевица - източник на диетични фибри и следователно каша от тази зърнена култура може да попречи на процесите на ферментация и гниене в червата. И накрая, този продукт е полезен за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Царевична каша с мляко
Ще ви трябва:
- царевични зърна - 1 чаша,
- мляко - 3 чаши,
- масло - 50 грама,
- захар на вкус
- сол - щипка.
Метод за готвене
- Запалете млякото.
- Пресейте крупата. Ако зърното е много замърсено, няма да е излишно да го измивате в топла вода.
- В кипяща мляко, като се разбърква непрекъснато, изсипете зърнени култури.
- Захарин и добавете малко сол.
- Покрийте го свободно с капак и за кратко врязвайте в слаб огън за половин час.
- Завършете завършената каша в кърпа или одеало за една четвърт час.
- Преди да сервирате, поставете яйцата. Поставете овесена каша на плочи и се грижете за домакинството!
Царевично брашно върху вода
Полезна каша от царевични зърна ще бъде тази, която наблюдава фигурата си, защото списъкът на полезните свойства включва отстраняване на мазнините от тялото. Но за тази цел е желателно да се готви във водата. Проста рецепта, бързаме да ви обърнем внимание.
Ще ви трябва:
- царевични зърна - 1 чаша,
- вода - 2,5 чаши,
- сол - 1 ч.л.,
- захар - 1 ч.л.,
- Масло - при поискване.
Метод за готвене
- Изсипете вода в гърне с дебело дъно. Приведете до кипене.
- Пресява се и се измива. Изсипете във вряща вода.
- Добавете захар и сол. Разбъркайте. Доверете се на вряла, като постоянно разбърквате, в противен случай ще изгори падчето.
- Спущаме огъня, покриваме пота с капак и продължаваме да готвим за половин час. Не забравяйте да го смесвате редовно.
- Завършете готовата каша с кърпа и я оставете за 30 минути,През това време тя ще се влива правилно и ще стане още по-вкусна.
- Преди да сервирате, ако желаете, овесената каша може да бъде ароматизирана с масло.
Царевична каша за дете
Царевичните зърна са в категорията лесно смилаеми продукти, освен това са ниско алергични и следователно незаменими в детското меню. Това е царевична каша, която се счита за идеална за първото хранене на бебето, но не трябва да се въвежда в диетата преди 6 месеца (за бебета, които са кърмени) и 4,5 месеца (за изкуствени продукти).
Ще ви трябва:
- царевични зърна - 5 грама,
- вода - 100 ml.
Метод за готвене
- Измиваме зърното. Сушени. Разбъркайте в миксер.
- Изсипете зърното в тиган с незалепващо покритие и залейте гореща вода.
- Поставяме на огъня и готвим на слаб огън, като се разбъркваме непрекъснато за една четвърт час. Kashka за вашето бебе е готово!
- Първата каша на бебето трябва да е без никакви добавки. Ако след хранене на бебето кожата няма да има обриви и проблеми със стола, а след това по време на следващата подготовка можете да подсладите овесената каша чрез добавяне на банани или ябълки.
Царевична каша с тиква
Ако вкусът на царевичен мак изглежда примитивен за вас, тогава винаги можете да го разнообразявате, като в него поставите плодове и зеленчуци. Идеалът е комбинация от царевични зърна и тикви. Беше толкова деликатно за много от нас, когато бяхме деца, че нашите баби бяха хранени, така че можем уверено да кажем, че тази каша произхожда от детството.
Ще ви трябва:
- царевични зърна - 1/2 чаша,
- тиква - 150 грама,
- вода - 2 чаши,
- сол на вкус
- захар на вкус
- масло - на вкус.
Метод за готвене
- Тиквена пулпа, нарязана на малки кубчета.
- Изсипете половината от определеното количество вода в съда. Сол, захар и огън.
- Поставете кубчета тиква във вряща вода и гответе за 10 минути.
- Без да изливаме вода от саксията, в нея опразваме тиква.
- Възстановете отново огъня. Изсипете във вода. Разбъркайте. Приведете до кипене.
- Изсипете в кипящата маса предварително измити царевични зърна. Постоянно се разбърква, вари кашата, докато се сгъсти (като правило, това не изисква повече от 10 минути).
- Накрая поставете маслото.
- Извадете кашата от горещината. Покрийте с капак. Оставете за една четвърт час, за да настоявате.
- Приготвена овесена каша, разположена на а ла карт плочи.Ако желаете, можете да добавите още малко масло. Бон апетит!
