Как да изберем авокадо

Екзотичният плод на авокадо привлича със своя необичаен вкус и полезност. Избирайки това, е много лесно да се направи грешка и да се купи не точно вида плод, който бихме искали. Когато авокадото улови правилната зрялост, можете да получите голямо удоволствие от него.

За да не губите пари и да не се разочаровате, си струва да знаете нюансите, които ще помогнат за правилния избор.

Полезност на авокадото и неговото използване

Съставът на авокадото е много витамини и минерали. В комплекса те имат положителен ефект върху човешкото тяло.

Авокадото съдържа полиненаситени мастни киселини, които спомагат за подобряване на паметта, повишават концентрацията и намаляват риска от сърдечни заболявания.

Благодарение на калия, който е част от плодовете, повишава устойчивостта на натоварване и нормализира обмяната на вода и сол. Мед и желязо спасяват от анемия.

Авокадото има ценна способност да понижава кръвното налягане. Ето защо, плодът е полезен за тези, които са склонни към хипертония.

Размерът на авокадо е от 5 до 10 сантиметра. Масата на плодовете е около 200 грама, въпреки че има плодове до килограм.

Авокадото може да има различна форма:

• круша;
• овална;
• сферична.

Независимо от това, узрелите плодове произвеждат отлични картофени пюрета, глазури и коктейли. Плодовете на плодовете могат да се разпространят на хляб и да се насладят на приятен крем вкус. Авокадо се добавят към салатите и се използват за варене.

Тайните за селекция на авокадо

Избирайки авокадо, трябва да го разгледате от всички страни. На кората не трябва да има никакви повреди, пукнатини или точки. Петна показват, че плодът е презрян и евентуално изгнили вътре.

Трябва да се обърне внимание на нивото на зрялост на авокадо. Ако плодът не е напълно узрял, то има твърда каша, а вкусът е горчив и смазващ.

Зрелите плодове са сладки и вкусни. Пулпът на авокадото е мазна, нежна. Тя може лесно да бъде смазана с вилица. Това е плодът и нуждата от купуване.

Авододите се избират въз основа на следните критерии:

• цвят на кожата;
• мекота;
• фиданка.

В зависимост от степента на зреене на плода се наблюдават различни цветове на кората:

• Светло зелено, Този цвят показва, че авокадото не е узряло. Донесете го в зряло състояние може да бъде на перваза на прозореца. Но това ще отнеме най-малко пет дни, докато плодовете станат меки и гъвкави.
• Умерено зелено, Ако авокадото има такъв цвят, то остава в продължение на два дни до пълна зрялост.
• Наситено зелено, Достатъчно е плодът да лежи около ден, за да се превърне в зрял плод.
• Тъмно зелено с кафеникав оттенък, Плодът може и трябва да се консумира веднага след покупката.

След докосване на плода и леко натискане на пръстите върху кората, е възможно да се определи степента на зрялост с почти 100% вероятност. Ако авокадото се чувства леко наведено при натискане и след това зъбът бързо изглажда, тогава плодовете трябва да бъдат отлични. Тя е мека, но не и свободна. Еластичността на кожата предполага, че плодовете не са прекомерни.

стъбло - Друга отличителна черта, която ви позволява да направите избор. В меките авокадо може да бъде светло жълто или тъмно кафяво. По-добре е да изберете плод с лека дръжка, защото неговият тъмен цвят показва, че авокадото вече е узряло и е загубило част от своята полезност и вкус.

В плода има кост. Ако чуете удар, когато разтърсвате плода, можете спокойно да го купите - то е узряло и сочно.

Когато авокадо се купуват за в бъдеще, е по-добре да изберете твърд и твърд плод.

Какво да правим с некаченото авокадо

Най-вкусните плодове на всеки плод са узрели. Това напълно важи за авокадото.

Твърдите и незрели плодове вкусват като неузрели круша или тиква и не е нужно да се ядат веднага. Но кога да откриете узрелите авокадо се провалят, не се разстройвайте.

Ако поставите плодовете на уютно място в кухнята или стаята, те вероятно ще узреят след два или три дни. В това авокадо са подобни на бананите. Въпреки че понякога се случва, вместо да узрее, плодовете започват да се влошават. Това се случва, когато те бъдат прекъснати твърде скоро или повредени по време на транспортирането.

Можете да поставите пропуснатите авокадо в една хартиена торбичка с ябълки или банани. Това значително ще ускори процеса на узряване. Същият резултат се получава, ако обвиете авокадото в хартия и го съхранявате при температура над 25 градуса.

Но в хладилника неузрели плодове не трябва да се пазят. Вместо да узреят, те ще започнат да гният.

Ако не сте направили приятели с такъв екзотичен плод като авокадо, направете го сега. Изберете зрели плодове и ги вкусете. Най-вероятно авокадо ще се превърне в един от любимите плодове.