Някои растения се използват само в медицината - както в служебното, така и в народа. Другите растения са толкова универсални, че могат да бъдат полезни в ежедневието, в готвенето и в козметологията.
Тези растения включват мента. Неговите уникални свойства помагат да се справят не само с гадене, кашлица, мигрена или дистония на корема, но и успешно да се бори с молци и да опреснява въздуха в стаята.
Ментовете също често се използват при готвене: под формата на подправки за месо, риба, зеленчукови ястия или като ароматизатор за печене. Мента се добавя към сосове, компоти, квас, напитки, чай.
Мента под формата на парфюм се използва в козметологията: в сметана или в паста за зъби.
Мента е доста достъпна завод. През топлия сезон, в дивата си форма, можете да го вземете в близост до реката или в планината. Отглеждан вид - мента - може да бъде засаден в предната градина или в градината.
В изсушена форма, мента се продава във всяка аптека или магазин за хранителни стоки в отделите за подправки.
Така че зимният ментов е винаги под ръка, стюардесите отдавна са го изсушили. Но наскоро се появи нова тенденция - монетният двор беше замразен.
За някои такъв метод изглежда странно, но, както се казва, ако има търсене, ще има доставка.
Само млади, прясно нарязани листни маслени върхове без цветя са подходящи за замразяване, тъй като листата се използват най-често при готвене.
Ментовете са добре измити в студена вода и се разпространяват на кърпа (по-добре е да вземете хартия), за да изсъхне. За да изсушат клонките, те често се преобръщат.
Метод 1. Свещи от мента пакет в две - три неща заедно, плътно обвити в пластмасова обвивка и поставени във фризера.
Метод 2. Клоните се счупват от листата, свободно се сгъват в малки контейнери, покриват се с капаци и се почистват във фризера.
Метод 3. Чисто изсушените листа се нарязват на тънки ивици, леко се изсушават и се опаковат, без да се вземат в контейнери или торбички с цип.
Изсипете добре чистата мента, поставете я във фризерите и я изсипете със студена вода, без да достигате до краищата малко. Формите се поставят във фризера за замразяване.
В ледниците, цели листа от мента могат да бъдат замразени.
Такива ледени кубчета с мента са подходящи за ароматизиране на напитки и декорация на коктейли. За това кубчета с мента, без размразяване, се поставят в чаша с напитка непосредствено преди сервиране.
Така че замразените клонки от мента няма да загубят първоначалния си вид, преди да ги използват, без да ги размразят, да ги нарязват на тънки ивици и да ги прибавят към ястията при готвене.
