Ах, ягодо! Започваме да я чакаме от средата на есента, колко жалко, че сезонът на този плод е толкова преходен. Разбира се, днес можете да си купите ягоди за Нова година и за 8 март, но вкусът й е съвсем различен. Няма сладост, кисело мляко, замаяни аромати. Ползите от тези плодове също са изключително малки. Ето защо, ако говорим за хранителната стойност на ягоди, ползите за хората, а след това само градина, естествени, сезонни.
Зрелите, тъмно червени ягоди са необичайно сладки. Но интересното е, че нейното калорично съдържание е много ниско - само 40 калории на 100 грама продукт, Ето защо, ягодите са плодове с по-малко съдържание на калории - тялото изразходва повече енергия за храносмилането, отколкото получава от ядене. Тези сладки плодове могат да се консумират в неограничени количества, без оглед на фигурата. Една ягода диета показва зашеметяващ резултат.
Тъй като съвсем различна ягода пада на нашата маса, е разумно да знаем как да изчисляваме своето калорично съдържание.
Така че:
- ягоди и ягоди, пресни в 100 грама 41 ккал - 1 ягоди 8 грама 3,3 kcal - замразени ягоди в 100 грама 35 ккал
Пресните ягоди съдържат:
- протеини на 100 грама - 0,8 грама (6 кал) - мазнини в 100 грама - 0,4 грама (3 кал) - въглехидрати на 100 грама - 7,5 грама (30 ккал) - диетични фибри на 100 грама - 2 , 2 грама вода на 100 грама - 87,4 грама.
Ягодите съдържат следните витамини:
- Витамин С (филохинон) - 1,9 μg - Витамин А (RE) - Витамин С - - витамин В6 (пиридоксин) - 0.028 mg - витамин Е (ТЕ) - 0.24 mg - витамин РР mg-бета-каротин - 0,016 mg - витамин В1 (тиамин) - 0,015 mg
Ягода хранителна стойност:
- пепел 0,4 g - нишесте 0,1 g - моно- и дизахариди 7,4 g - органични киселини 1,3 g - никел (Ni) 2 μg - кобалт (Co) 4 μg - ванадий (V) 9 μg бор (В) 185 μg - молибден (Mo) 10 μg - флуор (F) 18 μg - хром (Cr) 2 μg - манган (Mn) 0,2 mg - мед (Cu) 125 μg - йод I 1 μg цинк 0.097 mg желязо Fe) 1,2 mg - сяра 12 mg - хлор 16 mg калий 161 mg натрий 18 mg магнезий 18 mg калций 40 mg
Ягодите също са богати на вещества като салицилатите. Те са добри, тъй като намаляват възпалението в ставите, улесняват притока на артрит, ишиас, предотвратяват развитието на усложнения и рецидиви на заболяването. Достатъчно е да ядете 1 кг ягоди на месец, за да може тялото да получи необходимото количество от тези вещества.
