Зеле задушено с наденица

В средата на зимната храна за кулинарна фантазия става много по-малко. Трябва да готвим от онези зеленчуци, които са останали в кофите или са намерени на рафтовете. И обикновено това е доста стандартна серия: цвекло, моркови, картофи, зеле. Разбира се, възможно е да се използват замразени зеленчуци за ястия, благословията в дистрибуторските мрежи на тяхната гама е прилична, но ръката все още достига за пресни.

И ако през зимата трудно се намира прясното зеле от броколи или карфиол в магазините, обичайното бяло зеле е почти винаги там. Тук може да се използва за приготвяне на просто, не скъпо, но много вкусно ястие. Ние правим задушено зеле с наденички.

съставки:

• половин средна глава зеле,
• 5-6 колбаси
• заквасена сметана
• кетчуп,
• моркови,
• Зелените,
• подправки,
• слънчогледово масло.

В тази рецепта се използват замразени моркови и зеленчуци. Но повярвайте ми, това няма да повлияе на вкуса на ястието. Може би замразени зеленчуци ще го направят по-сочни и нежна.

подготовка

1. Смъртоносно зеле. Някой го прави по-професионален, някой по-малко. Правете каквото правите.

2. Изсипете малко слънчогледово масло в тигана и прехвърлете зелето в него. Водата не може да се добави. Допълнителната течност ще даде замразени зеленчуци.

3.След това извадете черупката от колбасите и нарязайте на малки кръгове.

4. След това поставете замразените моркови. Докато процесът на готвене е в ход, това е малко подкопано.

5. За морковите добавете замразени зелени. В този случай, нарязан копър със зелени лук пера.

6. Ние смесваме всичко.

7. Сложете на съществуващите съставки 2 супени лъжици заквасена сметана, около един и същ кетчуп и подправки.

8. Смесете отново и поставете печката върху малък огън.

Зеле за подготовка, имате нужда от малко повече време, отколкото други зеленчуци. Затова го накиснете до мека до 30-35 минути. Резултатът е дву-в-едно ястие: както месо, така и странична чиния под формата на зеле.

Но е по-добре да откраднеш зеле с наденички с отделна приставка: ориз, елда или варени картофи.