Никой няма да откаже такъв картоф! Предлагаме да готвите, любимите, ароматни пържени картофи с лук, чесън и пилешки яйца. Вкусното, сърдечно ястие е идеално за вечеря или вечеря.
Задължителни съставки:
1. Вземете картофите, изплакнете ги обилно с течаща вода. Пачът се суши с хартиена кърпа. Отлепете с помощта на остъргвач. Нарежете средни картофи на четири. Ако зеленчукът е голям, нарязан на осем парчета. В тигана, изсипете маслото. Добавете картофите.
2. Запържете при висока температура до златисто кафяво. Разбърквайте с дървена шпатула от време на време, за да предотвратите изгарянето на картофите. На този етап картофите на върха ще бъдат златни, а в тях те ще бъдат все още сурови.
3. Обелете лука и чесъна. Лук нарязан на половин пръстени, чесън - плочи. Добавете приготвените зеленчуци към картофите. Намалете топлината, покрийте картофите с капак. Кук, докато меки картофи, лук и чесън. През това време, розовите картофи ще станат много по-меки вътре.
4.В отделна дълбока купа разбийте пилешки яйца. Разклатете вилицата до гладка. Когато лука и чесъна са меки, изсипете яйцата. Изпратете силен огън. Разбъркайте със шпатула, запържете от всички страни, докато яйцата са готови. Добавете сол и смлян черен пипер. Изключете го.
5. Изплакнете зелените. Това може да бъде копър, магданоз, зелен лук, кориандър. Пачът се изсушава с хартиена кърпа, нарязва се фино. Поръсете с нарязани зеленчуци. Пържените картофи са готови. Сервирайте веднага за вечеря или вечеря. Не забравяйте да готвите вкусна салата. Поканете дома на дегустация.
