Един от най-гъвкавите и обичани от много ястия е картофено задушено със свинско месо, в бавна готварска печка е най-лесно да готвите. С минимално усилие можете да получите вкусно и задоволително хранене за обяд или вечеря, което също не се срамува да храни хората.
Функции за готвене
Технологията на готвене в бавна готварска печка на картофи, задушени със свинско, може да варира леко в зависимост от модела на "кухненския асистент" и избраната рецепта, но общите принципи ще продължат да бъдат еднакви.
- Качествените продукти са гаранция, че ако следвате рецептата и технологията, ще направите вкусно ястие. Ето защо, избирайте внимателно месото, като предпочитате младото свинско месо, мазнината, която има приятен бял цвят. За качеството на другите продукти също трябва да обърне внимание.
- Можете просто да поставите всички съставки в купата за мултиетник, да ги излеете с вода, сол, сезон и да включите мулти-кукер за определено време. Въпреки това, наистина вкусно и вкусно ястие с този подход няма да успее. За приготвянето на вкусни картофи и свинско месо е необходимо да се спазва редът на полагането на продуктите, както и при поднасянето им на печката, както и да се комбинират различни програми за работа на мултикулър, ако е необходимо.
- Задушени картофи със свинско месо, това се оказва вкусно дори и без използването на подправки, обаче, ако добавите подправки и зеленчуци към чинията, можете да получите по-вкусно, ароматно и вкусно ястие.
Картофите, задушени със свинско месо в бавната готварска печка, се готвят по-бързо и по-лесно, отколкото в печката, докато има още по-добри органолептични качества.
Проста рецепта за картофи, задушени със свинско в бавна готварска печка
Съставки:
- свинско филе - 0,5 кг;
- картофи - 0,5 кг;
- лук - 100 г;
- моркови - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, пипер - за вкус;
- вода - 1 л.
Метод за приготвяне:
- Измийте, обелете зеленчуците.
- Нарежете картофите на кубчета на около 2 см.
- Измийте месото, нарязано на едни и същи кубчета. Мазнините могат да бъдат премахнати или оставени по ваше желание.
- Поръсете морковите.
- Нарежете лука на малки парченца.
- Изсипете маслото в купата на мулти-кукер, поставете свинското месо. Затворете капака. Включете режима за пържене за 15 минути. Ако няма такава програма в глинен съд, можете да пуснете програмата за печене вместо около същото време или малко повече.
- След 10 минути отворете капака, разбъркайте месото, добавете лука и морковите.Гответе всичко, докато програмата завърши с отворен капак.
- Сол, черен пипер, поставете картофите и покрийте с вода. Затворете капака и включете програмата за гасене за един час. Ако е минимално време за тази програма, производителят на множество кукита е предвидил повече - не се притеснявайте: обърнете внимание на времето и прекратете програмата след 60 минути.
- Оставете бавната печка в режим на отопление още 10 минути.
- Повдигнете капака, разбъркайте готовата чиния и подредете плочите.
Ще бъде страхотно, ако преди да сервирате, поръсете готово ястие с пресни билки, нарязани с нож.
Картофите се задушават в бавна готварска печка със свинско и домати
Съставки:
- свинско (за предпочитане гърлото) - 0,5 кг;
- картофи - 1 кг;
- моркови - 100 г;
- домати - 0,3 кг;
- заквасена сметана - 50 г;
- майонеза - 50 г;
- сирене от какъвто и да е твърд сорт - 100 g;
- лук - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Измийте месото, нарязано на парчета, както и за свинско месо.
- Лук, нарязан на половин пръстени, предварително обелени.
- Обелете морковите, решетка за корейски предястия. Ако няма такава икономика, използвайте обичайната.
- Сложете месото, лука и морковите в бавна готварска печка, запържете ги за 15 минути, като се разбърквате понякога в програмата "Пържене" или "Печене".
- Измийте домати, изсипете с вряла вода над тях, отлепете ги. Изрежете на малки кубчета, поставете в бавна готварска печка, без да отстранявате свинското месо.
- Белени картофи нарязани на кръгчета или филийки, нанесени върху домати.
- Смесете майонеза със заквасена сметана, добавете към тях сол и черен пипер.
- Изсипете получената смес от картофи. Включете програмата за печене за 1 час.
- 15 минути преди приготвянето на съда, повдигнете капака и поръсете с фино настъргано сирене. Върнете капака обратно и изчакайте сигнала, че програмата е приключила.
- Отворете капака и внимателно, като се опитате да не смесвате слоевете, подредете подготвената чиния върху плочите.
Такова ястие от картофи и свинско може да украсява дори празнична трапеза. Зелените в този случай също не боли.
Готвенето на задушени свински картофи не отнема много време и не изисква сериозни усилия, ако използвате бавната готварска печка. Всеки модел ще се справи перфектно с тази задача. В този случай ястието ще се окаже толкова вкусно, че домакинята със сигурност ще получи много комплименти в неговия адрес.
