Трудно е да се намери някой, който не би искал ягоди. Тя може с право да бъде наречена кралицата на десерти. Независимо от това, което се добавя, ястието получава апетитен външен вид и изискан вкус. Въпреки това ягодите обичат не само сладкия зъб. Тя се радва да яде хора, които се придържат към принципите на здравословното хранене. Това е така, защото това зрънце е склад за витамини и включването му в менюто помага значително да обогатява диетата. Една от употребите му е ягодо-сладкиша. Можете да го приготвите за разнообразни рецепти, като всеки път получавате коктейл с нов вкус. В същото време задачата е толкова проста, че не изисква най-малкото кулинарно преживяване.
Функции за готвене
Знаейки само няколко малки тайни, ще ви позволи да направите вкусна и здравословна ягодо-яка, дори и за начинаещ готвач.
- Smoothies могат да бъдат направени от двете пресни ягоди и замразени. Ако използвате замразен продукт. Нека то да се размразява, но не напълно - в този случай последователността на коктейла ще бъде по-гъста, ще бъде по-приятно да се яде или пие. Сок, освободен по време на размразяване на плодове, не можете да излея, и да добавите към smoothies.
- Когато се използват пресни ягоди, е необходимо да се сортирате така, че гниловите плодове да не попаднат в коктейла, което не само ще разваля вкуса, но и ще отнеме ползите от използването му. Изброените плодове се измиват и непременно се изсушават. Ягодите ще изсъхнат по-бързо, ако се поставят върху кърпа, която ще абсорбира излишната влага.
- Ягодовият лаком не винаги е диетичен, понякога е приготвен, за да се наслаждава на яркия вкус на десерта на зрънце. Това трябва да се има предвид при избора на рецепта. Ако искате да се насладите на ласкателката и да дадете това удоволствие на гостите си, изберете рецепти със сладолед, сметана, банани. Те имат особено приятен вкус и имат само един недостатък - високо съдържание на калории. Ако е важно да поддържате хармония и не ядете храна с висока енергийна стойност, изберете рецепта без посочените по-горе продукти. Основната съставка ще бъде ягоди, и следователно тези коктейли няма да бъдат по-малко вкусни, макар и не толкова сладки.
- Ягодите гладки обикновено се сервират студено, гарнират стъкло с плодове или измръзване от пудра захар. За да направите такава украса, трябва да избършете краищата на чашата с парче лимон и да я натопите в пудра захар, разпръснато на чиния.Ако използвате точно тази дизайнерска опция, изсипете коктейла внимателно, така че да не повредите красивата джанта.
Съществуват толкова много рецепти за ягоди, които всеки може да избере, който най-добре отговаря на техните нужди. Вкусът на коктейла, независимо от избраната рецепта, няма да ви разочарова.
Ягода Smoothie с банан и Orange
Съставки:
- ягоди - 0,25 кг;
- банан - 150 г;
- портокали - 0,4 кг;
- лед - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Издърпайте зърната, като премахнете сепалите. Измийте, попийте с кърпа и нарязани на малки парченца. Поставете парчетата ягоди в купата на миксера.
- Измийте и обелете банана, нарязайте плътта му на кубчета със среден размер и изпратете ягодите.
- Измийте портокалите, изсушете и нарязани наполовина. С помощта на цитрусов сокоизстисквач, изцедете сока от тях. Изсипете сока в купата на продуктите на пасатора.
- Включете миксера и победете съдържанието му, докато се превърне в хомогенна маса с мека и гладка консистенция.
- Поставете кубчета лед на дъното на чашата, излейте в нея сок и сервирайте със слама.
Въпреки факта, че този коктейл включва банан, това не е противопоказано от фактакойто наблюдава фигурата. В края на краищата, по-голямата част от коктейла все още се състои от нискокалорични ягоди и портокалов сок. Освен това един банан, ако не вземете предвид неговата висока енергийна стойност, е полезен плод.
Ягода гладка с киви и сладолед
Съставки:
- ягоди - 0,2 кг;
- ванилов сладолед - 150 г;
- Киви - 150 г;
- мляко - 100 мл.
Метод за приготвяне:
- Измийте и почистете кивито. Нарежете плътта на всеки плод на няколко парчета, поставете го в купата на миксера.
- Подгответе ягодите, като ги измиете и ги изсушите. Не забравяйте да се отървете от развалени плодове преди това, отстранете сепалите.
- Нарежете големи плодове на няколко парчета.
- Преместете ягодите до кивито.
- Напълнете киви и ягоди с мляко, размахвайте, докато гладко.
- Добавете леко разтопен ванилов сладолед и разбъркайте с него плодовете и плодовете.
Такава ласкателка ще бъде хубава и удобна за ядене с лъжица. Ако искате да получите по-течен коктейл, за да го изпиете чрез слама, вместо 100 ml мляко, трябва да добавите 150 ml от всякакви плодове или плодов сок, но е по-добре да не е твърде кисело.
Ягода гладка с кефир
Съставки:
- ягоди - 0,2 кг;
- кефир - 0.25 л;
- ванилин - на върха на нож;
- захар - 5 g (може да се замени с мед).
Метод за приготвяне:
- Отидете през плодовете. Измийте чрез премахване на сепалите. След изсушаване, нарязани на парчета.
- Поставете яйцата в бурканче, добавете захар или мед. Ако спазвате принципите на здравословното хранене и следвате фигурата, предпочитате меда.
- Добавете ванилин.
- Напълнете ягоди с кефир. За да получите по-дебела и деликатна текстура, сместа на кефира може да бъде заменена с кисело мляко, но трябва да бъде солено, без пълнеж.
- Разбийте ягодите с кефир, за да направите коктейл без парчета плодове, т.е. гладки, еднородни.
Такъв коктейл от ягоди няма да ви донесе нищо друго освен добро. Те могат да добавят закуска, да заменят една от закуските. Той ще ви помогне, ако наистина искате да ядете нещо, а времето е близо до нощта - такава деликатерия няма да разваля фигурата ви, освен ако те не са много злоупотребявани. За по-добро насищане, не пийте варени според тази рецепта за ласкател, но го яжте с малки лъжици.
Ягода Smoothie с овесена каша
Съставки:
- ягоди - 0,25 кг;
- овесена каша - 40 g;
- мляко или неподсладено кисело мляко - 0.25 л.
Метод за приготвяне:
- Овесена каша се изсипва кисело мляко или мляко, оставете за известно време, така че те накиснати. Ако правите ягоди за закуска, можете дори да загрявате млякото.
- Докато овесената каша се накисва, пригответе ягодите, като ги сортирате и измивате. Изсушете плодовете със салфетка, нарязани на малки парченца.
- Поставете ягодите в съд за пасатор, покрийте с маса от мляко и овесени ядки, разбъркайте, за да направите гладък коктейл.
Подправката, направена според тази рецепта, ще бъде чудесна алтернатива на закуската. Ако желаете, можете да добавите и натрошени ядки, ленени семена. Ако искате да получите ястие с сладък вкус, въпреки че не се изисква, за закуска, на етапа на подготовка, което е, преди месене съставки в ласкател, можете да добавите една чаена лъжичка мед се стопи до течно състояние.
Ягода и ябълка Smoothie
Съставки:
- ягоди - 0,25 кг;
- зелени ябълки - 0,4 кг;
- мед - 20 ml;
- вода или мляко - 150 мл.
Метод за приготвяне:
- Измийте ябълките, отсечете кората. Извадете кутиите за семена. Пулп нарязани на малки кубчета.
- Ягодите, пресяване и освобождаване от сепалите, измийте, оставете да изсъхне. Нарежете плодовете на няколко парчета.
- Разтопете меда в течно състояние, след това го оставете да се охлади до стайна температура.
- Сложете ябълки и ягоди в купа за разбиване, изсипете ги с мед, след това излейте мляко или филтрирана вода.
- Разбъркайте с миксер, след което разбъркайте до хомогенна маса. Smoothies, направени съгласно тази рецепта, ще подсилят имунната система, предотвратявайки появата на анемия. За същата рецепта, можете да направите гладка от печени ябълки.
Strawberry smoothie за 5 минути: рецепта с снимки
Съставки:
- 500 ml квас;
- 150 грама ягоди;
- 3 щипка земята канела;
- 1.5 Чл. л. захар;
- пресен мента за сервиране.
Получаване:
1. Първо трябва да приготвите ягоди за гладкост - да разредите зърната, да разкъсате стъблото и да го измиете с течаща вода. Най-удобно е да изплакнете ягоди в гевгир и след това оставете излишната вода да се отцеди. Растените плодове не трябва да се използват, а леко размазаните ще бъдат наред.
2. Поставете ягоди в купа, в която ще направите напитки. Добавете захар към него. Ако ягодите са много сладки, тогава захарта е по избор.
3. Сега изсипете прясно кисело мляко в ягоди - може да се охлади (от хладилника) или на стайна температура. Добавете канела от земята.
4.Използвайки смесител, смилайте всички съставки със средна или максимална скорост, докато линейката бъде напълно гладка.
5. Изсипете вкусен десерт в чаши, гарнирайте с пресни ягоди, ментови листа, шоколадови чипове и сервирайте.
Ягодов лук, дори приготвен по най-простата рецепта от диетични продукти, винаги е изискан десерт, който се радва както на деца, така и на възрастни. Той не само подхранва тялото с витамини, но също така дава удоволствие от хранене, подобрява настроението. Направете го толкова лесно, че дори едно дете може да се справи с него.
