Кога да събира повече

За начинаещите купувачи на гъби вярват, че преди май няма да си струват гъби. Подобно на това, само стъпалата на краката.

Но в действителност, гъби изглеждат още по-рано.

Мицелият започва да се събужда навсякъде по различни начини - в зависимост от климатичните условия. Например, зимата все още е в северните ширини през март, а полевата работа е в разгара си в южните. Точно тогава се появиха първите гъби. Това е повече. Нищо чудно, че повече се наричат ​​"разузнавателни гъби" и "гъби за снежинки". Изглежда, че виждат зимата: все още има сняг в дефилетата, а на хълмовете блестят набръчкани шапчици.

Много гъби, тези гъби не се вземат на сериозно, като се има предвид, че почти отровни. Всъщност, тези маршове са условно годни за консумация. Факт е, че повече съдържат Helwellic киселина, която, веднъж в човешкото тяло, може да причини тежко отравяне. Но когато кипене тази киселина е напълно унищожена и гъбичките могат да се ядат безопасно. Следователно, повече, преди основното готвене се нарязват на половина, вари около 10 минути, полученият бульон се излива. След това гъбите се измиват. и само след като могат да бъдат приготвени или пържени.

Полезни свойства на повече

• Morels съдържа 3.28% протеини, 0.79% въглехидрати и 0.43% мазнини.
• Повечето имат витамини А, B1, B2, C, PP, D, както и полезни микроелементи: калий, калций, фосфор, сяра, магнезий, натрий ...
• Morels се използват за лечение на очни заболявания и подобряване на зрението.
• Повечето подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт.
• Повечето тинктура се прилага локално в лечението на ревматизъм и стави.

Как изглеждат повече?

• Повечето имат набръчкани шапки, които приличат на разчленени пчелни пити.
• Шапката има повече закръглени, жълто-кафяв цвят. Краката също са кухи, набраздени.
• Конусовидната шапка е удължена.
• В гигантския кепър капачката е почти кръгла, клетъчна. Цветът на капачката е мръсно сив. Това име получава за огромния си растеж. Височината на някои други има 35 см, а шапката в изправена форма е по-голяма от плочата за хранене.

Къде отиват повече?

Морските растения растат където има гори.

Morel конични най-често срещани в борови гори, понякога в широколистни. Израства в горски кладенци, в върби, в храсти, в градини и полета.

Още сив сив гигант по-малко взискателни за ландшафта и състава на почвата.Намира се в глинени пустини, по арикс, в гъсти храсти. Харесва плантации от топола и колани за подслон.

Ако времето е топло и мокро, в откритата пустиня се появяват повече.

Докато земята е пълна с влага, повече могат да бъдат намерени в градини, градини и лозя.

Но най-често, за повече хора, гъбичките отиват в смесена гора. На слънчевите ливади или на старите изгорени райони, както и в близост до пънове, можете да намерите още.

Но в иглолистните гори расте повече conic.

При топло, дъждовно време реколтата е просто огромна, но повече от половината от гъбите остават непотърсени. Отново, поради наличието на gelwell киселина в тях. Между другото, тя се унищожава не само по време на варенето (споменато по-горе), но и по време на сушене.

В сравнение с други гъби, които могат да се съберат два или три месеца поред, за кратко време се появяват още толкова, колкото е влагата в почвата и няма силна топлина. Понякога този период трае само две или три седмици. И тогава повече ще изчезнат, за да се появят едва през следващата година.

Полезна информация

В повече има близнак подобни на тях - нежива гъбичка гъбички.Веселка е много подобна на повече, но има по-дълъг крак и малка капачка, която понякога е покрита със зеленикава слуз. Тази гъба се появява през юли-септември. Отличителна черта - неприятна, упорита миризма.