Казабланка е един от най-големите марокански градове, разположен на брега на Атлантическия океан. Коктейл, изобретен в Испания, носи името му. Тя се основава на бели ром, оранжеви и черешови ликьори. Ароматът на плодове и ягодоплодни, изтънчен освежаващ вкус направи световната напитка известна. Вкъщи коктейлът "Казабланка" е направен от водка, яйчен ликьор и други съставки. Някои варианти на известния коктейл са много различни от оригинала, но заслужават да се опитат.
Функции за готвене
Подготовката на коктейла "Казабланка" не е много сложна, но познаването на някои от тънкостите на домашния барман не боли.
- Оранжевият ликьор Triple Sec е безцветен и има уникален вкус. Замяната му с друг портокалов ликьор ще се отрази на вкуса и външния вид на готовия коктейл.
- За приготвянето на коктейли те използват само прясно изцедени плодове и сокове от ягодоплодни.
- Съставки за приготвяне на коктейл "Казабланка", смесен в шейкър. При желание те могат да бъдат комбинирани и разбити в миксер, но това ще бъде нарушение на технологията.Ако в къщата няма шейкър, е по-добре да го замените не с кухненски уреди, а с буркан с плътно покритие.
- Ако се налага да се приготви напитка от ледена трохичка, тя може да бъде получена от кубчета лед, раздробявайки ги с миксер.
- След разбъркване заедно с лед, разклатете коктейла през филтър или сито с малки дупки.
- Качеството на алкохола силно влияе на вкуса на готовия коктейл. По-добре е да се използва добра водка за него, отколкото лош ром със съмнителен произход.
Коктейл "Казабланка" се отнася до категорията на дългите напитки. Тя се пие бавно, често чрез слама. Сервирайте го в високи коктейлни чаши или чаши.
Класическата рецепта за ликьор "Казабланка"
Съставки:
- бял ром - 75 ml;
- черешен ликьор - 25 ml;
- троен сезон - 25 мл;
- лимонов сок - 25 ml;
- натрошен лед - 100 g;
- парче лимон - 1 бр. (за декорация).
Метод за приготвяне:
- Изцедете сока от лимон. Подгответе натрошен лед.
- Изсипете натрошената лед в резервоара за разклащане, изсипете лимонов пресен сок.
- Добавете алкохолни напитки.
- Разклатете съдържанието на шейкъра за половин минута.
- Натискайте напитката.
- Изсипете го във висока чаша.
Преди да сервирате коктейла на масата, украсете чашата с парче лимон и сложете слама в чашата. Вместо лимон може да се използва коктейлна череша за украсяване на напитката.
Коктейл "Казабланка" с водка
Съставки:
- водка - 50 ml;
- лимонов сок - 25 ml;
- троен сезон - 25 мл;
- черешен ликьор - 25 ml;
- натрошен лед - 100 g;
- парче лимон - 1 бр. (за декорация).
Метод за приготвяне:
- Прехвърлете натрошения лед към резервоара за разклащане.
- Изсипете напитки.
- Разклатете шейкъра за 30 минути, така че съставките да са добре смесени.
- Прекарайте коктейла през фино сито, изсипете в висока чаша.
Сервирайте, украсени с парче лимон или без декорация. Тази версия на коктейла "Казабланка" се счита за мъжка, но жените също харесват това.
Коктейл "Казабланка" с яйчен ликьор
Съставки:
- бял ром - 75 ml;
- троен сезон - 25 мл;
- черешен ликьор - 25 ml;
- яйчен ликьор - 25 ml;
- лимонов сок - 25 ml;
- натрошен лед - на вкус;
- коктейл череша - за декорация.
Метод за приготвяне:
- В качеството на шейкър, поставете леда и всички напитки в коктейла.
- Разклатете за 30-40 секунди.
- Щам, изсипете висококачествена коктейлна чаша.
- Украсете чаша коктейл череша, сложете сламка в нея и сервирайте.
Напитката, приготвена според тази рецепта, има приятен вкусен вкус, в същото време ярък, но ненатрапчив. Тази версия на коктейл като дамите, които оценяват изразителността, елегантността и шик.
Коктейл "Казабланка" с водка и яйчен ликьор
Съставки:
- водка - 30 ml;
- Адвокатски ликьор - 20 ml;
- лимонов сок - 20 ml;
- портокалов сок - 40 ml;
- парче лимон или портокал - за декорация;
- натрошен лед - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Изцедете сок от цитрусови плодове, изсипете в шейкър стъкло.
- Изсипете натрошен лед, добавете останалите съставки.
- Разклатете за 30 секунди и натоварете напитката.
- Напълнете висока чаша с коктейл, украсете я с оранжев или лимонов парче.
Това е опростена версия на коктейла, който е малко по-лесен за приготвяне вкъщи от класическия, тъй като изисква по-евтини алкохолни напитки.
Коктейл "Казабланка" с шампанско
Съставки:
- шампанско - 120 ml;
- червен портокалов сок - 60 ml;
- лимонов сок - 10 ml;
- захар - 10 g;
- кубчета лед - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Изсипете захар в шампанско, добавете лимонов сок към него, разбъркайте с лъжица.
- Добавете портокалов сок, разбъркайте отново.
- Изсипете шампанското.
Преди да сервирате, поставете в чаша няколко кубчета лед. Това е най-сложната и празнична версия на коктейла "Казабланка".
Коктейл "Казабланка" с джинджифил и плодово вино
Съставки:
- Джинджифил - 10 г;
- захар - 10 g;
- лимонов сок - 20 ml;
- ром - 30 ml;
- вино от плодове или череши - 30 ml;
- натрошен лед - на вкус;
- парче лимон - за декорация.
Метод за приготвяне:
- Поръсете джинджифил, добавете захар.
- Стиснете лимонов сок, изсипете ги джинджифил. Пронижете го.
- Натиснете, за да получите сироп от лимонов джинджифил.
- Изсипете сироп в резервоара за разклащане, добавете към него ром и натрошен лед. Разклатете и опънете.
- Изсипете готваната смес в коктейлна чаша.
- Напълнете виното. Гарнирайте чашата с парче лимон.
Румът в тази рецепта може да бъде заменен с достатъчно количество водка. Коктейл може да се допълни с лъжица портокалов сок. Тази версия на напитката ще се хареса на тези, които се занимават с винопроизводството вкъщи.
Много хора харесват коктейла "Казабланка" за наличието на плодови нотки по вкус и аромат. Той е направен от ром или водка с добавка на ликьори и прясно изцедени плодови сокове, въпреки че има повече необичайни версии на тази напитка.
