В средиземноморската кухня цари истински култ на босилек, това растение украсява с наличието на сосове, пица, салати. Неповторимият вкусен вкус прави ястията пикантни. В Италия е измислен нестандартен метод за използване на босилек и от него се приготвя вкусна освежаваща напитка. Тонизиращият ефект на компот може да се сравни само със зеления чай, а вкусът му ще бъде доста "плод".
продукти:
1. Компотът обикновено се приготвя от сортовете босилек лилав цвят, само такива растения са в състояние да осигури наситен розов цвят. Премахнете твърдата коренна част и стъблата и листата отиват на работа. Ако планирате да направите подготовката на компот само на следващия ден, потапяйте разкъсания босилек в голяма купа с вода, тъй като добра напитка от бавни листа няма да работи.
2. Базил и лимон, нарязани на големи парчета. Кожата от лимон не е отрязана, така че трябва да бъде предварително измита с четка.
3. Поставете коси от босилек и лимон в тенджера, добавете захар.Количеството захар, посочено в рецептата ви позволява да получите компот, в който ще има лека киселинност. Ако искате по-сладки напитки, пропорциите могат да бъдат увеличени.
4. Василий се излива с вода и се запалва, време за кипене - 15 минути. Колкото по-дълго компотът кипене, толкова по-ярък става цветът.
5. Компотирайте филтъра през сито и изсипете в кана или бутилка.
6. Базил напитка може да се предлага и горещо, за да вкус, че ще прилича на концентриран червен пипер чай Berry.
7. Компотът се сервира охладен, хвърлят ледени кубчета в него.
Базил листата могат да бъдат изсушени, за да се поглезите с вкусна напитка през зимата. Но вкусът на този компот ще бъде различен, той ще стане по-малко изразителен. Така че не пропускайте възможностите на летния сезон, подгответе истински компот на италиански език. Въз основа на компот може да се приготвят желе, желе, сладък розов лед. Желе от босилек се използва за запълване на горния слой на торти, се оказва красив бледо розов цвят.
