Плодът има само един недостатък - това е сезонен продукт. И ако някои от видовете и могат да бъдат съхранявани до следващия сезон, тя вече повдига въпроси за това какво се обработват. Следователно е необходимо да се използва максимално времето, когато плодовете са свежи, и да се подготвят за зимата в суха или консервирана форма.
Гроздето прави отлични компоти. Те могат да бъдат приготвени много наситени, за да се постигне максимално използване на консервирането, или да се превърнат в буркани, готови за употреба.
Принципът на готвене компот не зависи от сорта грозде, но определя окончателния вкус и цвят на напитката.
съставки:
1. Подгответе подходящите съставки. Гроздето избира черни големи сортове, сладки и за предпочитане без семена. Внимателно измийте клъстерите.
2. Премахваме и сортираме гроздето, отстраняваме изгнилите, премахваме клонките. Сварете вода със захар (сироп) в тенджера и поставете в себе си плодове. Кук компот за 1-2 минути.
3. Контейнерите за компот са предварително стерилизирани. Напълнете компот в банки дават настояват половин час.
4.Плътно навийте бурканите със стерилизирани капаци, обърнете бурканите и оставете ги за няколко часа.
5. Компотът трябва да е рубинен цвят. Банките могат да бъдат отстранени за зимата на хладно място или да се съхраняват в продължение на няколко месеца в хладилника.
