Ако решите да готвите котлети за вечеря, а във фризера е парче конско месо, то тогава комбинирайте бизнеса с удоволствие. Купи конски кюфтета. Ястието се оказва изключително вкусно. Ние, от своя страна, бързаме да ви представим няколко рецепти.
Конски кюфтета пържени в тиган
Ще ви трябва:
- конско месо - 1 килограм,
- мазнини - 1 килограм,
- хляб - няколко парчета,
- Zira - 1 ч.л.,
- чесън - 2 карамфил,
- лук - 3 броя,
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- подправка на вкус
- хляб със сусам,
- растително масло.
Метод за готвене
- Месото от коне се нарязва на малки парченца. Измийте обилно в няколко води. Препоръчително е да се оставя да се накисва във вода за няколко часа.
- След това, конското месо се прекарва през месомелачка.
- Горният метод смила лук, чесън и бекон.
- Смесете смесените съставки.
- Добавете накиснат хляб и подправки.
- Разбъркайте добре.
- Ние формираме кайма.
- Извадете котлето в хляба.
- Запържете в растително масло до златисто кафяво.
Месо от коне
Ще ви трябва:
- конско месо - 1 килограм,
- картофи - 2 броя,
- лук - 1 брой,
- мляко - 100 мл,
- пилешко яйце - 1 брой,
- бял хляб - 200 грама,
- масло - 100 грама,
- сол на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- брашно - за хляб.
Метод за готвене
- Изпечено месо. Нарежете на малки парченца. Минаваме през месомелачката.
- Картофи чисти. Моята. Ние се смиламе в месомелачката.
- Почистете лука. Минаваме през месомелачката.
- Смесете месо, картофи и лук.
- Хлябът се накисва в млякото. Изтръгни го. Поставете в кайма.
- Добавете яйце, масло и подправки. Разбъркайте добре.
- Ние оформяме котлети.
- Хляб в брашно.
- Изпратен на двоен котел за половин час.
Конски кюфтета във фурната
Ще ви трябва:
- конско месо - 0,5 кг,
- картофи - 2 броя,
- лук - 2 броя,
- чесън - 3-4 карамфил,
- хляб - 3 броя,
- масло - 50 грама,
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- галета.
Метод за готвене
- Месото преминава през месомелачка.
- Картофи чисти. Настържете. Свържете се с месото.
- Почистете лука. Нарежете фино. Изпратено в пълнеж.
- Чесън преминава през пресата, добавя се към пълнежа.
- Хлябът се накисва във вода или мляко. Изтръгни го. Смесва се с мляно месо.
- Ние сол. Разбъркайте добре.
- Ние оформяме котлети. Хляб в галета.
- Поставяне на патица върху мазнина за печене.
- Изпращаме хамбургери в пещ, загрята до 200 градуса за една четвърт час.
- При изтичане на указаното време получаваме лист за печене. Поставете малко парче масло върху всеки котлет и го изпратете обратно в пещта за 15 минути.
