Ако се подготвяте за печене на традиционни Великденски торти за първи път, тогава рецептата за кондензирано мляко с боровинки е една от доста простите, но вкусни варианти. От посочения брой съставки получавате около 4-5 малки и 4 средни торти, но те се оказват толкова вкусни, че след няколко дни трябва да помислите за печене повече. В края на краищата, след Великденския празник също е паметник. За печене торти, можете да използвате калай или силикон форми, както и най-лесният вариант - светли и красиви форми за хартия.
Списък на съставките:
За гъба:
1. Първо трябва да направите варене. За да направите това в голяма купа, смесете кондензираното мляко, редовното мляко, брашното и сухата мая. За да се получи добре и бързо, дрождите трябва да са свежи. Разбъркайте, покрийте с кърпа и изчакайте 20-30 минути.
2. Когато на повърхността на тестото се образува "капачка" от пяна, можете да продължите към следващата стъпка.
3. В друга купа разбийте три пресни пилешки яйца.
4.Добавете разтопено масло към тях и разбъркайте добре с миксер.
5. Сега изсипете кондензираното мляко в купата.
6. Изсипете варя в купата.
7. Сега започнете бавно да сипете пресятото пшенично брашно, докато разбърквате тестото с мече или лъжица.
8. Може да отнеме малко повече или малко малко брашно. Тестото не трябва да е стръмно, а напротив - меко и гъвкаво. Изсипете изсушените боровинки в брашното и добавете към тестото. Омесете, покрийте с кърпа и почистете за защита.
9. Когато тестото пасне малко (30 минути по-късно), внимателно я разбийте и започнете да напълвате матриците.
10. Ако използвате обикновени форми за хартия, тогава не е нужно да ги смазвате с нищо. Просто ги напълнете с тесто на половина. Нека тестото да влезе в кутиите за 40-60 минути.
11. Изпратете заготовки в пещ, загрята до 180 градуса. Печете, докато сте готови, в тази рецепта, една торта на кондензирано мляко с боровинки във фурната е готова за 35 минути. Проверете готовността, като пробивате сладкиши чрез дълга дървена шиш. Ако шишът е сух, то тортата е готова. Извадете ги от фурната и ги оставяйте да се охладят, а след това ги украсяват - нанесете с глазура и прах с оцветен прах.
12.Кулич на кондензирано мляко с червени боровинки готови. Когато изсъхването изсъхне, покрийте тавата с торти с кърпа, така че кората да не изсъхне.
