Ако в хладилника има няколко пилешки филета, някои зеленчуци и сирене, това е отлична причина да готвите месо на френски във фурната. Отнема само 15 минути, за да приготвите всички съставки, а останалата част се прави от фурната - това е чудесен начин да изненадате неочаквани гости. И ако нямате силата и желанието да останете в печката за дълго време в края на работния ден, пилешкото на френски език ще бъде невероятно допълнение към някоя странична чиния.
Списък на съставките:
1. Най-добре е да вземете вече нарязано пилешко филе, но ако сте закупили гърди, е добре - с остър нож, пилешко месо лесно се отделя от костите. Пилешко филе нарязано на тънки слоеве.
2. Олюлете лука и ги накълцайте на половинки. Измийте домати и нарязани на филийки или половинки от кръгове.
3. Филетните слоеве трябва да бъдат внимателно отблъснати поне от едната страна. Покрийте листа за печене с фолио или хартия за печене, намажете с олио. Близо една до друга, сложете пилешките пържоли, сол и сол всяка от тях с любимите си подправки.
4. Вземете кулинарна четка и намажете всяко парче филе със заквасена сметана.Майонеза може да се използва вместо заквасена сметана, но по-добре от домашно.
5. Сега на върха на всяко парче пиле се поставят няколко парчета лук.
6. Следващият слой оформя филиите на домати.
7. Твърдото сирене може да бъде взето от всякакъв вид, стига да се топи добре. Сложете го на груб или фин ренде.
8. Поставете тавата за печене с пържоли в фурна, предварително загрята до 180 градуса, изпечете ги в продължение на 20 мин. След това поръсете с настъргано сирене и печете още 10 мин. Не прекарвайте пилето във френска фурна, в противен случай ще изсъхне. Сервирайте филетата веднага, заедно със зеленчуци, сосове, зеленчуци и странични ястия.
