Пилето, независимо как се готви, винаги се оказва много сочно и нежно, и за да развали нещо с него, наистина трябва да опитате. Така че, когато се пие пилешко месо в млякото, абсолютно невъзможно е да се получи безвкусен резултат, всичко е толкова просто и разбираемо в самия процес на готвене. Деликатно месо и невероятно вкусен млечен сос - това ще свърши с всички, без значение кой поема каузата. Ето защо тази рецепта е обожавана от начинаещи готвачи, обаче опитни майстори готвачи понякога искат да се отпуснат и да готвят вечеря, без да се притесняват много.
Изисквани съставки:
Забележка: пилешките крака могат да бъдат заменени с други части от пилето.
1. Пригответе пилешкото месо, а именно, изплакнете обилно в хладка вода и ако е необходимо, без кожа. След това го разтривайте със смес от подправки и се запържваме в загрята слънчогледово масло до красива златна кора.
2.В отделен тиган спасперете ситно нарязания лук и го преместете на месото.
3. Изсипете месото и лука с мляко, подправете го с вкус и поставете тигана с тях на малък огън. Покрийте с капак, задушете пилето около 25 минути.
4. Настържете ситно копърът зеленчуци с нож и нарязвате чесъна с помощта на чесън преса. Добавете нарязаните съставки към задушеното месо и оставете тавата на огъня за около 10 минути.
5. На масата пиле, задушено в мляко, сервирано със салата от пресни зеленчуци и всяка от страничните ястия.
