Медът сос за месо може да изглежда като недоразумение, но само на пръв поглед. В действителност, в готвенето, има много рецепти, в които "солените" по дефиниция съставки се съчетават със сладки. И няма нужда да отидете далеч за екзотични - вземете, например, една и съща патица с ябълки.
Съвременната ни рецепта е подобно очарование от контрасти. От една страна - месо и чесън, от друга - мед и лимон.
Подготовката на ястието е много проста: печем пилешки крачета във фурната, след това ги изсипваме със соса и ги запържваме във фурната.
съставки:
1. Започваме процеса на готвене с измиване на пилешкия барабан под студена течаща вода. След това, като използвате хартиени кухненски кърпи, изсушете месото.
2. Поставете пилето в купа, поръсете с черен пипер и щипка сол, съсредоточавайки се върху вашия вкус. Оставете в тази форма за 6-7 минути. Междувременно подгрявайте фурната до 200 градуса. Покрийте тигана с алуминиево фолио, поставете напоените колби и ги изпратете в пещта за 30 минути.
3. Сега подгответе соса.Моят лимон, стиснете сока от него, като използвате редовна вилица, като го превърнете в плода няколко пъти. Скариди от чесън, обелени, ситно нарязани. В купа смесете две съставки, след това добавете мед и отново разбъркайте.
4. След 30 минути, извадете формата, изсипете месото с лимонов сос от мед. Отново се подготвя за около 25 минути. Разстилахме ястието на чиния, украсена със зеленина.
