Ако сте доволни от обикновените хамбургери и кюфтета, направете пилешки парчета с тиквички и зеленчуци. Те са меки и сочни, не изсушени - защото се пекат във фурната. Желателно е да се пържите, за да станат по-апетитни на външен вид и да придобият ясна форма (кръгла, овална). По принцип не можете да се пържите, особено ако готвите за малки деца.
Списък на съставките:
1. Разбира се, много по-вкусни битове са направени от домашно приготвено мляно месо, приготвено точно преди образуването на бита. За да направите това, подгответе малки парчета пилешко месо, това е възможно с кожата и мазнините - кюфтета от такива пълнене ще се окажат по-сочни. Също така почистете и нарязайте няколко лука на 3-4 парчета.
2. Обърнете лука и пилешкото месо чрез месомелачка. Можете също така да завъртите малък крекер, в самия край - той е по избор.
3. Измийте свежи малки тиквички, подстригнете върховете и ги разтъркайте с фин ренде. Ако кората е повредена, можете да я срежете.
4.Поставете нарязаното пиле в купа с настъргани тиквички, тук победете в пилешкото яйце. Сол и се поръсва с подправки - всяка, например, суха adzhika или смес от подправки за пиле.
5. Измийте и изсушете пресни зеленчуци, след това нарязани фино и се изсипва в купа с мляно месо.
6. Разбъркайте всички съставки в купа, докато бъде напълно хомогенна. Сега можете да продължите към образуването на бита.
7. Загрейте маслото за пържене в тиган. С мокри ръце, формирайте кръгли бита и ги натискайте върху тигана, което ги прави по-плоски. Запържете от едната страна за 2 минути на средна температура.
8. След това завъртете бита от другата страна и ги запържете за няколко минути, след което ги поставете в калъф, покрит с фолио.
9. Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса и изчакайте 20 минути. След известно време са готови пилешки кюфтета с тиквички и зеленчуци. Сервирайте горещо или топло, със зеленчуци, билки или странична чиния.
