За тези, които никога не са използвали киви за такива кулинарни цели, първата марината с него трябва да е истинско откровение. Фактът е, че плодовата пулпа съдържа вещество, което бързо и ефективно разгражда протеините и няколко киви могат да превърнат няколко килограма месо в месна паста за една нощ.
Поради тази "агресивност" маринатата на киви е по-често използвана за твърдо месо - говеждо, агнешко или свинско от старо животно (но дори и в тези случаи не си струва да се маринираш месото дълго време).
Фабриката пиле е, разбира се, меко пиле само по себе си, обаче пилешките копърчета са най-достъпният и прост обект за проверка на ефекта на марината. Но не забравяйте - дългото развлечение с киви е смъртоносно за месо, поради което максималното време за марината е 1 час (по-добре).
съставки:
1. За да приготвите вкусни пилешки крака, мариновани в киви, размразете месото и добре да го измиете под течаща вода. След това изсушаваме всеки крак с хартиена салфетка.
2.Киви внимателно и внимателно почиства кожата, след това нарязани на малки кубчета плът.
3. Поставете пилешките крака в дълбок контейнер, добавете парчетата киви и майонеза, внимателно разпределете масата.
4. Добавете подправки, сол и черен пипер на върха на барабаните и разбъркайте отново всичко.
5. Оставете пилето да маринова за един час.
6. Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете краката в печене, намажете със слънчогледово олио и ги изпратете във фурната за 30-35 минути. Печете крака до златист крем.
7. Готови пилешки крака, мариновани в киви и майонеза, сервирани на масата, украсени с листа от маруля. Комбинирайте с всякакви странични ястия и са подходящи за празничен празник.
