Пилешката ролка с карфиол е напълно възможно да се подготви за празничната трапеза, главното е, че след изпичането тя запазва своята форма и изглежда грандиозно. За пълнене, можете да вземете магазина, но в този случай помолете продавача да го направи с вас. Най-добрият вариант е да готвите себе си плънка, тогава ще бъдете сигурни, че ролката ще бъде вкусна и никой няма да бъде разочарован.
Списък на съставките:
1. Пилешките парчета не трябва да са големи, за да е по-лесно да се въртят. Обелете няколко лука и ги нарязайте на половинки или квадратчета. Накиснете бял хляб във вода. Всички заедно, завъртете през месомелачка.
2. Измийте карфиол, разглобявайте се в съцветия и отстранете листата. Обелете третата лук.
3. Завъртете зеленчуците в месомелачка.
4. В пълнежа, победете едно голямо пилешко яйце или чифт малки, добавете 1 чаена лъжичка. сол и подправки, разбъркайте до гладка.
5. Ще бъде по-удобно да се търкаля ролката върху филма за залепване.Разпръснати върху нея пълнеж не е твърде тънък слой, във формата на правоъгълник.
6. Малко отстъпвайки се от всички краища на правоъгълника от мляно месо, разпространете карфиол с лук в тънък слой, като го натиснете леко в каймата. Сол и поръсете със суха мащерка.
7. Като държите ръбовете на филма, образувайте ролка. Леко изгладете отстрани и в ставата.
8. Смажете фолиото с растително масло. Внимателно преместете пилето с карфиол.
9. Поръсете повърхността на ролката с ленени семена и обвийте ръбовете на фолиото. Изпратете го в фурна, предварително загрята до 180 градуса и печете 30 минути. След това внимателно разгънете фолиото и оставете 10 минути за кафяво.
10. Ролката е готова. Оставете го да се охлади леко и да вземе окончателната форма, след като се отдели фолиото и се сервира.
11. Можете да го поднесете изцяло на плато или нарязани на парчета, също на плоча или на порции върху плочи.
